Surdeigsbrød /rundstykker er fantastisk godt…..og de er jo faktisk veldig lett å lage.

Captured by Manuela

 

 

For å lage en surdeigsats,  se her  

 

Jeg bruker 3 ss med surdeigsats i min egen Brød-oppskrift som du ser nedenfor. Til denne oppskriften brukte jeg:

  • 1.2 kg mel
  • 8 dl vann
  • 150 gram tyrkisk youghurt/eller feta ost , 100 gram
  • 50 gram fersk gjær
  • 6 ss surdeig sats
  • 1 ts. salt

 

Bland alt godt sammen med en kjøkkemaskin eller for hånd.

Captured by Manuela

 

Captured by Manuela

 

La deigen hevestil dobbel størrelse. Rull ut till boller…….  Jeg veier mine så at de blir like store alle sammen ( ca 175 g. pr. bolle) .

Stekes i ca 10 min på 225 C .

Et lite tips: Spray vann med en sprayflaske cirka 3 ganger inn i ovnen mens rundstykkene er i ovnen. Rundstykkene blir da ekstra saftige og fine av dette

Lykke till

Love,Manuela

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

2 Comments

  1. Hei Manuela! Beklager å spørre, men bruker du er 6 ss surdeigsats tilsammen eller 9 ss tilsammen? 🙂

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway