Hei finere lesere,
Coleslaw elsker jeg å spise sammen med pizza, eller når vi spiser hamburgere, og siden det er Lørdag i dag så lagde jeg coleslaw til, det er så godt.
For å lage Coleslaw trenger du en god saus til, denne hvitløkssaus jeg bruker kan du bruke vedsiden av pizza, eller blande det sammen med revet gulrøtter og revet kål slik at du blir coleslaw.

Ofte spiser jeg coleslaw til lunsj og drysser over litt knust dorito´s chips, det er så innmari godt.
Sausen lager jeg engang i uke, og oppbevare den i kjøleskapet, og den passer til så mye mer en salat, den er godt vedsiden av en deilig biff eller kjøtt-kaker, og mye mer.

 

 

Dressingen er lagt med mine smak-sanser så det er viktig at du første gang du lager dette, holder litt tilbake med hvitløk eller sitron, smak underveis slik at du ender opp med noe du elsker best, Jeg er veldig glad i smaken hvitløk og sitron i min hvitløkssaus.

Hvitløkssaus

  • 300 gram yoghurt naturell eller rømme eller Crème Fraîche 
  • 6 ss majones
  • 5 ts. tørket gressløk
  • Saften av 1 sitron
  • 1 ts salt
  • 1 hvitløksfedd, Pluss-minus, etter smak

Coleslaw

  • Revet kål
  • Revet gulrøtter
  • Hvitløksaus ( se oppskrift øverst ↑)

SLIK GJØR DU HVITLØKSSAUS; 

  • Bland majones, yoghurt naturell eller → crème Fraîche , eller → rømme, saften av 1 sitron, hvitløksfedd, og tørket gressløk sammen i en skål.
  • Evt. Smak til med mer salt og det er også veldig godt å ha i en 1-2 ts. med dion sennep og litt svart pepper
  • Oppbevar hvitløkssausen i kjøleskapet med lokk på,  Holder seg bra i minst 1 uke.

SLIK GJØR DU COLESLAW; 

  • Jeg kjøper revet kål og gulrøtter, en 1/ time for servering ha en passe mengde dressing over revet kål og revet gulrøtter.
  • bland det godt sammen og evt. Smak deg fram om du vill ha mer hvitløkssaus.
  • Dekk bollen til med plastfolie og la det stå og godgjøre seg, i kjøleskapet, for servering
  • Jeg elsker av og til å drysse  knust Dorita chips over coleslaw, den med →ostesmak. Det blir så knasende godt.
  • Nyt.

STEG FOR STEG BILDE; 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway