Surdeigsbrød med prosciuttoskinka og provolone ost

Surdeigsbrød med  prosciuttoskinka og provolone ost

Den her oppskrift kom jeg bort i når jeg så på min favorite tv program
“The Oprah Winfrey show”  for dere som kjenner meg personlig vet at hun er min idol.Den her oppskriften så jeg på hennes tv program hvor en Chef Charlie Trotter var tilstede og lagde denne sandwichen.Jeg lagde det samme dag jeg så på hennes show og har spist det siden minst 1 gang i månden.Nå som sommeren er her og griller er klar til bruk er dette en superenkelt ting å lage og så godt.Denne enkle sandwichen er ekstra godt når brødet er lett grillet har du ikke en grill sett den i brodrøstere noen minuttet istendfør

Prosciutto og provolone på Surdeigs Brød (   Chef Charlie Trotter)

•  prosciuttoskinka, tynt skiver
•  provolone ost
•  rucolla salat
•  8 skiver surdeig brød
•  4ss olivenolje
•  4 ts balsamico
•  1-2 fedd hvitløk
•  Salt og nykvernet sort pepper

Slik gjør du; 

• Kombiner olivenolje, balsamico eddik og hvitløk
• Pensle det på surdeig brød.
• Grill surdeig brød til brødet er ristet.
• Ha på rucolla salat, prosciuttoskinka, provolone ost, tomat, nykvernet sort pepper og havsalt
• Evt.  ekstra lag med rucolla salat og prosciuttoskinka.
• Setter et grillet brød på toppen og der har du en super go sandwich som smaker ekstra godt på sommeren 

Ønsker dere en herlig mandag og sommerdag.

Manuela xo

Steg for steg bild;