Hei alle sammen

I dag lagde jeg en Oreo jordbær gele kake.

Som dere vet har jeg på bloggen min en oppskrift forespørsel side.

Prøver så ofte som jeg kan oppfylle noen av de forespørsel jeg får.

Fikk denne forespørsel fra Lise:

Tips til en kake. Dattera mi kan lage til 13-årsdagen sin. Hun liker veldig godt kaker som oreokake, brownies, ostekake…”

siden det er 13 åring som skall å lage den “må det veare super lett og enkelt”

Det fleste barn elsker jordbær, krem, jordbærgele og oreo kjeks så håper at denne faller i smak hos de yngre.

Oreo -jordbærgele kake

  • 30 oreo cookies
  • 50 g mørk sjokolade
  • 30 g smør
  • 2-3 pk jordbær gele
  • 5 dl kremfløte
  • 500 g jordbær

 Først så trenger du 25 Oreo cookies

 

det beste er å legge det i en ziplock pose og knuse den med en rollepinne.

Jeg smelter så sjokolade sammen med smör

Blandt alt godt sammen med de knuste oreo kjeksne

Press det ned i en kakeform bruk bunnen av en glass for a presse det helt ned

Ta 2 pk gele men bruk kun  8 dl vann

Jeg tilsetter 1 dl corn syrup

Heller det bare rett i gelen. Har du ikke corn syrup bruk da 3 pk gele på 8 dl vann 

Jeg setter gelen i kjøleskapet i cirka 30 minutter

 

Så trenger du jordbær

Elsker jordbæren på denne tiden av året. De er så saftig og gode nå.

bland jordbæren med gele

Hell gelen sammen med jordbæren over Oreo bunnen og sett formen kald i minst 3 timer

Pisk krem fløte stiv

og  fordel kremmen over gelen

Litt mer knust Oreo cookies på toppen

Og det var det hele.

Hadde egentlig ikke tenkt å spise noe av kaken. Lagde det til barna men måte bare smake når den var ferdig. Den er jo så saftig og go.

Passer perfekt nå til sommeren.

Lise gratulerer med din datters bursdag og håper hun klarer av dette.

Har der noe forespørsel om kaker, kjeks eller hva det må være så nøl ikke med å spørre meg.

 

Ha en toppers dag videre alle sammen.

Tips fra en leser som heter Mona

Lite tips bare; Ringen på kakeformen kan settes rett på kakefatet, så slipper man en slik løs kakeformbunn skli rundt på kakefatet.
Og for å unngå at de oreobunnen blir for hard å skjære i, kan det lønne seg og prikke den litt med gaffel før man har på annen fyll.

Facebook Comments
Forfatter

24 Comments

  1. Den ser god ut!! Skal prøves!
    Lite tips bare; Ringen på kakeformen kan settes rett på kakefatet, så slipper man en slik løs kakeformbunn skli rundt på kakefatet.
    Og for å unngå at de oreobunnen blir for hard å skjære i, kan det lønne seg og prikke den litt med gaffel før man har på annen fyll.

    • Elsker dinne tips så denne inlegg legger jeg rett under denne posten Mona 🙂

    • Hei T ja det fleste av minne oppskrifter finner jeg på selv ellers så skriver jeg hvem det kommer fra:)

  2. Denne ser herlig ut, skal prøve å lage den med bringebær og bringebærgele til kjæresten min som har bursdag imorgen! Satser på at den ikke bare fungerer for 13åringer, men for en 24åring som er glad i friske, søte kaker også 🙂 Takk for en nydelig blogg, blir mye herfra som blir pent innpakkede, spiselige julegaver til Farmor og Mormor!

    • Tusen takk skall du ha Elise, så hyggelig med en slik kommentar, det varmer
      Lykke til imorn og gratulerer med din kjæresten

  3. Måtte jo bare hilse inn igjen og si at den ble fantastisk vellykket! Så da blir den forhåpentlig det ikveld på julebord med jentene også 🙂 God jul Manuela!

    • Tusen takk for tilbake melding Elise, så hyggelig å høre
      God jul og kos deg på julebord ikveld
      klem

  4. Hei!
    Kan kaken settes i fryser for å stivne fortere?

  5. En ting til; Min gele er svært flytende etter 30 min i kjøleskap.. fortsatt lunken.. Da blir det vel ikke bra og helle over kaken ennå?

  6. Takk for svar. Jeg lot blandingen stå i 2 timer i kjøleskap, da ble den nesten helt stiv og da smurte jeg utover bunnen. 🙂
    Deretter sto den i kjøleskap i ca 1 time til. Hadde på krem og oreo. Smaken var nydelig!! Takk for flott oppskrift. Har ikke kommet over den før nå, den skal garantert lages flere ganger. Så frisk og god nå på sommeren med sesongens søte jordbær. 🙂

  7. Maria Wang Svar

    Kaken ble utrolig god!! Men jeg måtte også ha geleen lengre enn 30 minutter før jeg kunne helle over kaken. Den sto vel ca 2 timer i kjøleskapet, neste gang tar jeg den ut etter 1,5 🙂 

  8. Stine Merethe Svar

    Hei! 
    Vi er to jenter som prøver ut kaken din nå, men det hadde kanskje vært en fordel å skrive hvordan konsistensen på geleen skulle være litt lenger opp i inlegget? 🙂

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway