Champagne/sjokolade frosting ( til 24 cupcakes)

  • 100 g Philadelphia ost
  • 50 g mykt smør
  • 1 dl fløte
  •  1/2 dl champagne
  • 100 g smeltet jordbær-sjokolade
  •  5 dl melis

 Varm sjokolade i mikro i ett minutt.

Bruker ekte champagne.

Hell alle ingredienser i en bolle

Miks det i cirka 3 minutter (du kan tilsette litt mer kremfløte(2 dl) hvis du ikke vil bruke champagne)

Så er det klart.

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

19 Comments

    • Hei Kjersti, det finner du hos strosselogannet.se eller hos en exclusief sjokolade butikk

  1. marianne86 Svar

    i kveld har jeg laget denne frostingen til sjokoladecupcakes, men i stedet for champagne brukte jeg litt mer fløte og ferskensaft 🙂 kjempegodt 🙂

    • Hei Marianne, det høres så godt ut må jeg teste engang!
      Er glad at disse cupcakes falt i smak

  2. Hei!
    Jeg får ikke tak i jordbærsjokolade knapper, har du noe annet forslag?
    Om jeg bestiller jordbærsjokolade kommer det nok ikke frem.Skal servere cupcakes til en champagne brunsj med jentene og disse passer jo egentlig perfekt!!

    • Hei Kristin, bruk hvit sjokolade med ferkse jorbær pure eller essens
      skulle ønkse at jeg bodde i nærheten hadde jeg gjerne baked for deg høres gøy ut med champagne brunsj, kos deg masse

  3. Hei..

    Jeg laget denne men fikk den ikke stiv, pisket og pisket men ble aldri stiv:/

    Hva kan jeg ha gjort galt?

    • Vanskelig å si mette, la du den litt i fryseren slik at den blir litt stivere det gjør jeg med alle mine frosting om det er for flyttende ofte det er det som skall til.

  4. marianne86 Svar

    hei! jeg har også prøvd meg på denne, fikk den heller ikke stiv første gangen. men jeg brukte ikke ORDENTLIG romtemperert smør, det var mykt, men ikke heeeelt.. men jeg gir aldri opp, så andre gangen sørget jeg for at smøret var helt mykt, og da gikk det bedre 🙂 bare et lite tips..

  5. Lagde denne frostingen i helga, med lys sjokolade fra Odense og 1,5 dl fløte. Ble helt nydelig på toppen av dine Vaniljemuffins! Skal absolutt lages igjen!

  6. Har prøvd meg på denne i kveld. Første gang vispet jeg 3 min og da sprakk den. Nå står andre forsøk i kjøleskapet til i morgen. Synes den ble litt slapp men turte ikke vispe mer. Hvis jeg setter den litt i fryseren i morgen før jeg pynter, vil den flyte utover igjen iløpet av dagen? Skal ha de 1,5 time i bil til konfirmasjon i morgen.. Klem

    • Hei Malin, nei den burde holde seg stiv når den har vært i fryseren, håper det blir vellyket. kjør førsiktig og ønsker deg en fantastisk dag
      klem

  7. kan jeg lage denne frostingen, og la den stå i kjøleskap over natten, og så pynte?
    skal jeg da bruke en halv dl med fruktpurre istedetfor champagne, eller blir det for mye? skal lage disse i morgen, så håper på raskt svar!

    Fantastisk blogg du har, utrolig inspirerende, gleder meg til Kokebok =)

  8. Ingrid E Fredriksen Svar

    Det er superenkelt å lage jordbær sjokolade selv 🙂 smelt hvit sjokolade og bland i den fargen du vil ha og jordbær essence 🙂 Du kan pipe den ut i små “dærter” eller i former o.l 🙂

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway