Strawberry Jellies

God morgen, alle sammen!

I dag skriver vi  16 december, og nå er det bare 8 dager igjen til den store dagen. Det blir mye feiring som begynner med julaften og slutter på nyttårsaften.

Hvert år prøver jeg ut nye julegodterier. Denne Strawberry Jellies  derimot,  er en klassiker som jeg lager hvert eneste år .

Syns de er supergode. Hver eneste bit er så saftig at den nesten smelter i munnen. 

Strawberry Jellies

• 2 pk Jell-O ( jordbær, bringebær.. etc)
• 1 dl vann
• 1,5 dl sukker
• 5 plater gelatin

Jeg bruker Jell-O jordbær gele som har en veldig god smak i seg.

I sverige er det grays.se som selger disse i det fleste matbutikker.

Kok opp vann og sukker i en kjele på svak varme til du ser at sukkeret er  smeltet.

Legg gelatinen  i kaldt vann i cirka 5 minutter.

Ta kjelen fra plata og tilsett Jell-O.

Rør det godt sammen.

Tilsett de oppbløtede gelatinbladene og  rør til alt er godt oppløst.

Rør til den er jevn og klumpefri.

Jeg bruker i dag en liten langpanne,  sprayer den med matfett og legger bakepapir på der igjen.

Du kan eventuelt spraye litt matfett  på bakepapiret også.

Så er det bare å helle røra i formen.

Det flyter ut  av seg selv. Vil du heller ha en spesiell form til disse , kan du  bruke en annen form.

Inn i kjøleskapet til geleen er stiv.

Når den er stiv , men alikevel litt klebete,  så tar du å ruller den sammen som en pølse.

Skjær den opp i store biter…

Rull dem rundt i sukker..

Du kan legge dem i  mini papirformer om du vil.

Flott  å gi bort i en presang!

Ettersom jeg skal på julebord idag,  så er jeg ikke hjem før sent ikveld. Derfor blir det sent i kveld før jeg kan svare på alle spørsmål.

Det var det hele for i dag. Ønsker dere en toppen dag!