(Go here to see this recipe in English.)
Enjoy!
Hvit sjokolademousse: (6 pers)
- 5 dl kremfløte
- 150 g mini marshmallows
- 250 g hvit sjokolade
- 1 ss. vaniljeekstrakt eller frøene fra 1 vaniljestang.
- 50 g smør
- 60 ml vann
Jeg bruker disse mini marshmallows…
…og hvite sjokoladeknapper.
Ha smøret i en kjele og sett platen på middels varme. Tilsett sjokoladeknappene med en gang.
Rør godt og tilsett vann.
Rør godt hele tiden til alt er smeltet.
Tilsett mini marshmallows.
Rør godt hele tiden.
Tilsett så vaniljeekstrakt.
Rør dette godt til alt er helt smeltet…
Mmmmmm… looking delicious already!
Sett det til side mens du pisker opp kremfløten i en annen bolle.
Ikke over-pisk kremfløte.
Tilsett sjokoladesausen, litt om gangen.
Rør dette forsiktig sammen med en slikkepott.
Ferdig!
Hell moussen i små dessertskåler eller kopper.
Godt å servere den med litt krem på toppen.
Du kan også servere litt fersk frukt ved siden av.
Litt perler og sjokoladeroser fra Dr Oetker blir fint som pynt oppe på hvilken som helst dessert…
Du kan nyte den med én gang, eller sette den kaldt til det skal serveres.
Sorry! I just could not resist…
Den var kjempegod, en luftig mousse og en god smak av sjokolade.
Rosa servise og hvite serveringsbrett er fra IBLaursen og finner du hos Anna-K
Det var alt for i dag, klemmer fra meg til deg.
18 Comments
250 g mørk sjokolade ska väl vara vit choklad va? Annars blir det inte vitt.. / Ruth
Ja det skall være hvit har endret det nå Ruth takk at du sa ifra
Hmmmm yammi denne høres veldig god ut. Fungerer denne fint på nøttebunn toppet med hele jordbær/bringebær kansje rørt ut i gele, og kan jeg bruke vaniljestang istedet for exstrakt. Får ikke fatt i vanilje exstrakt. Ellers må jeg si att denne siden er farlig god er innom her hver dag. Utrolig mye godt her.
Klem
Irene
Hei Irene, den fungere kjempbra på ett nøttebunn , bare pass på at gele er ikke helt flyttende når du tilsetter den over denne moussen
Kansje bra å fryse den bunnen med express mousse og så ta gele og setter den i kjøleskapet.
Vaniljestang gar helt bra
Lykke til
klem
Hei! 🙂 hva kan jeg erstatte vanlige extracten med, annet enn vaniljestang? 🙂
Hei Emma, ja du kan bruke vaniljesukker.
De skjeene er helt nydelige! Hvor kan man få tak i slike?
Elsker alt du baker, forresten. Det ser så elegant og nydelig ut alt sammen. 😀
Hei Julie, dem er fra etsy men dem sender ikke til Europe
Blir denne like god hvis den står i kjøleskapet over natten?
Vil foresten bare si at jeg elsker bloggen din, og tar hver anledning jeg har til å prøve de fantastiske oppskriftene dine :=)
Tusen takk for det Tess, ja det gar helt bra å ha den i kjøleskapet over natten
God Påske
Min ble veldig rennende og måtte stå over natten før den stivnet. Kan du tenke deg hva jeg gjorde feil 🙂 ?
Veldig fin blogg du har, Manuela! 😀
Ha en fin dag!
Min ble også veldig rennende… Kjenner jeg får litt panikk nå, for jeg skal servere den om få timer…. Ooops! Sjokolademassen var kanskje for varm slik at kremen ble flytende…?
Hei,
Utrolig mange bra oppskrifter du har… men hvor i all verden får man tak i disse sjokoladerosene fra Dr Oetker?
Finner dem ikke noe sted…
Hei Lars, har du vært i en Ultra butikk? Der har de det sikkert. Lykke til videre med letingen av roser og med bakingen ! 🙂
Jeg la mousen opp noen glass, og kunne da se at den hadde «delt» seg.. va mørkere i bunnen en på toppen.. og når jeg prøvde og røre i det, skjedde det ingen forandring.. er det nprmalt?
Hei ! Hvor lenge skal den være i kjøleskapet for at den skal bli så god ? Og hva bruker for å lage den svarte rosen på toppen og hva er oppskriften på den ? Happy Baking ! 🙂
Hei!
Lagde disse idag….ble gode, men røra skilte seg og jeg lurer på hva jeg må gjøre anderledes neste gang?…for jeg må jo lage de her flere ganger for det ble skikkelig namme nam:) Kanskje kremen var rørt i for mye på forhånd eller vet ikke om tempraturen på sjokoladen har noe å si før man har den oppi eller så har eg vendt røra oppi feil? Kanskje det er en hemmelig teknikk eller noe?
Håper det er greit jeg legger link til oppskriften fra bloggen din på min blogg…hvis det er greit?:) Takk for en super blogg…er ingen flink kokkulør, men her var det mye jeg må prøve ut. Du inspirer til å gå å rote litt på kjøkkene…tusen takk for det:)
Ååneii.. den ble helt flytende 🙁 Har du tips Manuella? Gjestene kommer klokka seks! :O