God morgen, alle sammen!

 Håper dere nyter av det nydelige vårværet som vi har.

Solen skinner,  og det er helg. Kan vel ikke bli bedre, eller hva?

Det beste jeg vet når det gjelder å kose meg,  er Brownies, spesiellt når det er laget med ekte sjokolade.

Dagens Brownies er laget med After Eight- sjokolade i midten.,

Jeg bruker idag denne formen til å steke dagens brownies,   (Baker’s Edge) som gir perfekte kanter til hver eneste bit.

Den kommer fra USA, så jeg er litt usikker på om den selges i Skandinvia.

Størrelsen på kakeform du skal bruke er 23×23 cm

After Eight brownies:

  • 230 g smør
  • 230 g mørk sjokolade
  • 130 g mel
  • 500 g sukker
  • 2 ts. vanilje extract
  • 4 egg
  • After Eight sjokolade

Legg sjokolade og smør i en bolle over et vannbad,

Rør godt til allt er helt smeltet.

Ta bollen fra varmen,  og tilsett sukker.

Rør godt.

Tilsett “pure” vanilje extract  for å få en rik vanilje smak, eller bruk vanlig vaniljesukker.

På tide å tilsette egg…. et egg om gangen.

 Ikke overvisp, men visp ca. 30 sekunder i røra pr. egg.

Tilsett så mel og rør det lett sammen.

Røra er nå ferdig til å fylles i kakeformen!

Vil du lage vanlige brownies  er det bare å helle røra i en smurt form hvor du har lagt i bakepapir,  og steke kaken på 160C i cirka 25 minutter.

Jeg tilsetter After Eight sjokolade…. du kan også tilsette Oreo kjeks  eller noe annet du liker.

Resten av røren helles over sjokoladen, og så settes det inn i ovnen.

Jeg hadde på varmluft i ovnen, så den var ferdig i løpet av 30 minutter.

Når kaken har blitt avkjølt,  legges den i fryseren i cirka 20 minutter før den skjæres  opp i passende biter.

Disse brownies er “fudge” og så utrolig gode!

Litt krem på toppen og fersk frukt ved siden av er supergodt! Eller så kan den serveres sammen med litt iskrem..

Dette var det hele for i dag. Ønsker dere alle en strålende dag, så håper jeg vi sees igjen i morgen..

Jeg skal i hvertfall nyte vårværet med et godt stykke med brownies.. Jeg + sjokolade = beste venner for alltid!

Alt interiørprodukter som du ser i dette innlegget,  finner du hos  Anna-K i Jønkøping   

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

120 Comments

  1. mmm, deilig kaka.. ( er baket) passer ikke helt med funnet av dine sider og røyke slutt, men,men–over til litt info. forme du bruker her kan kjøpes på Firebox.com
    de sender skandinavia. min ligger i posten..
    klem meg.

  2. Denne skal jeg lage i morgen!! Har kjøpt inn varene og gleder meg!!
    Det er en ting jeg lurer på.. Den smeltede sjokoladen blir jo varm.. skal man vente med å tilsette egg til blandingen er avkjølt? Blir ikke eggene “kokt”/klumpete av varmen?

    • Hei Line, ja det stemmer la den bli helt avkjølt for du tilsetter 1 egg om gangen
      Håper den faller i smak

  3. Kjære Manuela. Kaka ble alldeles fantastisk!
    Jeg bakte denne kaka til en vennefest i går, og det hele ble en suksess. Ved siden av kaka så serverte jeg tinte bringebær. Responsen var at syrligheten i bærene balanserte kakas søthet veldig godt.

    Hjertelig takk for at du deler oppskriften =)

  4. Hei Manuela! jeg har bare runde former, hvor stor form bør jeg bruke da?

  5. Hallo!  : )
    Jeg bakte den her for noen dager siden, men det ble egentlig kake i stedet for brownie. Jeg brukte ikke så mye sukker som det står, også brukte jeg lys kokesjokolade. Vet du hva som kan ha skjedd? Det kan hende at den sto litt lengre, men det var isåfall ikke mange minuttene. 
    Men den var kjempegod, så jeg ser ikke bort ifra at jeg baker den mer!  : )

    • Hei Aninnine, er glad du likte kake, men brownies skall aldri stå for lenge i oven det kan hende at det er det som skjede
      God Påske

  6. Herlig oppskrift, jeg skal hvertfall prøve denne til bursdagsselvskapet mitt neste helg:)

  7. Jeg har fulgt bloggen din en stund, og må si at det du lager ser utrolig godt ut, og er veldig inspirerende! I dag prøvde jeg for første gang ut en av oppskriftene dine, og valgte denne browniesen, siden jeg skal gi den bort til en venninne, og hun hadde ønske om brownies. Har såklart prøvesmakt og jeg må si at det er den beste browniesen jeg noen sinne har smakt! Tusen, tusen takk for denne browniesen!

    • Nei så koselig Tove, så glad jeg ble at du ble fornøyd, veldig koselig at du gir det bort til veninne din, herlig å kunne gi bort noe du har lagt selv
      klem

  8. Linda Marie Svar

    Disse browniesene ser helt fantastiske ut! 😀 Men jeg bare lurer på om det vil være noe problem å lage de uten sjokoladen i? Eller bør det være After Eight i for å få den til å smake slik den skal..?

  9. Jeg gleder meg til å bake den etterpå med vesle frøkna:) Den ser kjempe goood ut :)))))

  10. Nora ;-) Svar

    Den høres bare helt helig ut:-)

    Den må jeg bare prøve;-) NAMMM!!!!!!!

  11. Jeg skar dem opp i små biter og serverte som konfekt! Aldeles nydelige!! Dette blir julekonfekt hos meg i år ;-).  Fantastisk blogg med herlige oppskrifter!!

  12. er det best med mørk sjokolade eller melkesjokolade??

  13. Jeg finner henne så vakker kjøkken og hennes oppskrifter smake så godt! 🙂

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway