God morgen , god morgen!

Håper at dere alle har det bra.

Nå er det snart helg igjen……..Solen skinner, og vi har nå lengre og lysere dager….Så mye å være glade for!!

Idag skal jeg friste dere med noe som mine barn elsker aller mest,  nemlig ” Chocolate Chip Belgian Waffles “

Jeg er vokst opp med disse Belgiske vaflene. Min familie og jeg bodde cirka 1/2 time fra Antwerpen,  og vi reiste ofte dit bare for å smake på ekte Belgiske vafler. Belgiske vafler finnes i så mange varianter og smaker, disse du ser her er helt passelig søte,  og inneholder biter med sjokolade….Yummi!!!

Min favoritt når det gjelder vafler  er Belgiske vafler med krem og varm sjokolade som er dryppet over…..Og for å ikke glemme litt ferske jordbær ved siden av. Her kommer oppskriften, enjoy!

BELGISKE VAFLER MED SJOKOLADE

  • 500 g mel
  • 2 ts. bakepulver
  • 10 egg
  • 450 g sukker
  • 220 g smør
  • 1 ss. vanilje extract
  • 100-150 g sjokoladebiter

SLIK GJØR DU; 

  • Sikt mel og bakepulver ned i en bolle.
  • Sukker og egg mikses  til eggedosis, dette tar ca. 8 minutter.
  • Ha i mel i 3 omganger.
  • Tilsett smeltet smør som er avkjølt, og miks dette videre i 1 minutt.
  • Tilsett vanilje extract. Har du ikke dette, kan du ta essens, vaniljesukker.
  • Ha i sjokolade knappene eller hakket sjokolade.
  • Jeg bruker et typisk Belgisk vaffeljern, ca. 1 dl røre i hver.
  • Det som er typisk i Belgia, er at de legger på massevis av krem på toppen av vaflene ….så godt!
  • Deilig til å servere til lunch, eller til kaffen sammen med litt ferske jordbær.

 

 Jeg elsker sjokolade, så derfor smeltet jeg litt mørk sjokolade i mikron (  30 sekunder),  og helte det over kremen…..

Blir du fristet nå, eller?

Det var det hele for idag.

Ønsker alle lesere en fortsatt strålende dag..

Sees imorgen.

Alt interiørprodukter som du ser i dette innlegget,  finner du hos  Anna-K i Jønkøping

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

110 Comments

  1. wow! Det så nydelig ut!
    Kan en bruke samme røra uten sjokoladebitene?

  2. Kari-Anne Svar

    Hei. Alltid like spennende å kikke innom siden din. Et spørsmål…..når du varmer sjokolade i micro i 30 sek, er det da på 1000 w?

  3. De ser smaskens u! .
    Min mann lurer på om du har en oppskrift på “stroopwafel”,han elsker sånne.Ha en fin dag!

    • Tusen takk for det Bente, til det trenger du en spesial jern som jeg desvere ikke eier
      God helg

  4. god morgen ..
    dette så mer en fristende ut : ) elsker belgiske vaffler !!
    utrolig mye lekkert her inne.. men si meg: hvem spiser alle de kakene du lager ?? 

    ha en finfin dag : )

    • Hei på deg Berit! Så fint at det faller i “smak” 😉 Når det gjelder alle kaker jeg lager, så er hemligheten å gi dem bort før man selv spiser dem..;)

  5. Jeg besøker bloggen din hver dag, elsker måten du kombinerer bilder og enkle fremgangsmåter! Jeg har prøvd meg på et par av oppskriftene, og det ble stor suksess 🙂 Har du noen oppskrift på granola-cookies? Det har jeg lyst å prøve 🙂

    • Tusen takk for det Ingrid, så hyggelig å høre
      Kan lage disse kjeks engang snart

  6. Fantastisk, og nydelige bilder…hmmm glad det er helg snart og tid for litt kos hjemme: )

    • Så bra at du likte det Nora. Ja, nå får du unne deg noe godt til helgen. 😉 Ha en fin dag!

  7. Ser nydelig ut,desse skal lages . Har prøvd ein del oppskrifter på belgiske vafler,men aldri vært 100% fornøyd, så no er eg spent. men har tru på desse…hehe…ha ein super dag,og takk for glede i kvardagen 🙂

    • Ja, jeg håper denne oppskriften faller i smak Britt. Lykke til og tusen takk for hyggelig melding. 🙂 Ha en fin dag!

  8. Det så kjempegodt ut!! Utrolig masse fint du har her. Var inne på bloggen din for første gang i går og jeg er helt sinnsykt imponert!!! Fy søren så flink du er!! Du fortjener virkelig å være norges mest elskede blogg! Virkelig! Stå på, jeg heier på deg!!

    • Hei Maren! Tusen takk for meldingen din, og velkomen til passion4baking! Så hyggelig at du liker deg her. Håper du finner masse inspirasjon til å bake..;) Ha en fin dag!

  9. Jeanette Svar

    Hei, god dag Manuela 🙂 Ååå, herlighet, og nydelig kombinasjon. Og fristerende pynt 😉 Jeg elsker også Belgiske vafler, men jeg kjøper det veldig sjeldent pga farlig kaloribombe, hihihi. Jeg har laget ekte Belgiske vafler (det står EKTE på oppskriften) en gang for flere år siden, men de var slett ikke gode. Vi likte ikke det noe særlig. Helt ulikt de Belgiske vaflene på kiosk, kafe og bakeri. På den oppskriften, står det fersk gjær, og jeg husker ikke helt om det var også litt bakepulver, men ihvertfall var det fersk gjær. Etter den ene gangen ville jeg aldri lage det mer. Men din oppskrift ser god, og fristerende ut ettersom du bruker bakepulver. Høres jo mye bedre ut 😉 Det skal selvfølgelig prøves ut. Kanskje på søndag, som søndags kos 😉 Min yngste sønn er utrolig glad i vafler, men han liker ikke Belgiske vafler noe særlig pga for søtt, men jeg skal prøve å lage det, og se om mann og gutta liker det. Jeg er den eneste som elsker Belgiske vafler, he he he. Mann og gutta er ikke glad for noe som er så søtt 😉 Ha en strålende sol-dag 🙂 Klem Jeanette

    • Så bra at denne oppskriften gir deg motivasjon til å prøve en gang til..;) At bare du liker søtt i familien må vel være deilig….du får jo alt for deg selv..;)

  10. Cecilie G Svar

    Nå angrer jeg på at jeg ikke kjøpte belgisk vaffeljern istedenfor vaffeljern sist lørdag for dette så veldig godt ut : ) jaja, det blir vel et sånt et også da : ) Ha en fin dag.

  11. Takk for nok en nydelig oppskrift, Manuela! Er så glad jeg oppdaget bloggen din 🙂 Du er en sann inspirasjon og en ekte gledesspreder! Bloggen din er et syn, både når det gjelder presentasjon (nyyydelige bilder) og sjarmerende tekst 🙂 Har allerede forsøkt meg på flere av dine oppskrifter, og alt har smakt fantastisk! Nå må jeg nok gå til innkjøp av belgisk vaffeljern også, for dette fristet 🙂 Nok en gang,- takk for at du deler av din kunnskap, og takk for din evne til å fokusere på de små gleder i hverdagen!

    • Så koselig melding Ina. Å få sånne tilbakemeldinger makes my day! 🙂 Ha en fin dag!

  12. Ragnhild A. Svar

    Saa utrolig fine! Dette maa vere den beste bloggen. Jeg er innpaa hver dag og gleder meg like mye hver gang!!

  13. Mona F. J. Svar

    Nam nam, jeg er ikke så glad i belgiske vafler trodde jeg, men nå ble jeg virkelig fristet. Jeg har toast jern med løse plater, som også har plater for Belgiske vafler. Spørs om jeg får prøve dem likevel da gitt 🙂 Takk for all inspirasjon, Manuela! Håper virkelig jeg har anledning til å være med på ditt neste kurs på østlandet.

    • 😉 Så gøy at jeg fikk friste deg litt Mona..Flere kurs på Østlandet blir det sikkert…Ha en fin dag!

  14. Maria Frøyna Svar

    Åh,så deilige dei så ut Maunela! 🙂 Dette blir nok en favoritt til helga! Btw,Manuela.. Du inspirerer så mange. I dag kommer noen venninner til meg for å bake dine chocolatecupcakes med candyfrosting. Er ikke det fantastisk? Ha en flott dag <3

    • Takk Maria! Så koselig at du får besøk og at dere skal bake sammen..Lykke til! 🙂

  15. åååhhhhh du er en engel,har letet sååå lenge etter denne oppskriften.Så nå skal jeg anskaffe meg belgisk vaffeljern og steke i vei;))….tusen takk,og ha en strålende dag;))klem

  16. mmmm…. dette så utrolig godt ut! godt det er helg i morgen, da har man lov til og unne seg noe ekstra! og da skal jeg lagge disse!
    Tusen takk for herlige fristelser hver dag 🙂

  17. Oh, endelig en oppskrift som virker? Har prøvd så mange uten hell.
    Blir en hyggelig helg på oss, men skal nok halvere denne mengden her. Tusen takk M.! God helg til deg!

    • 🙂 Ja, jeg håper da at du vil lykkes med denne Aneta..;) God helg til deg også! 🙂

  18. nam nam…. dette så godt ut til helgen!
    nå har jeg prøvd meg på flere av dine cupcake oppskrifter, jeg er så glad for at du deler med oss av alle dine fantastiske oppskrifter, jeg lagde dine sjokolade cupcakes med fruktkaramell krem for en venninne til hennes sønn sin dåp sist helg, de var fantastiske!
    takk igjen for at du deler, både med oppskrifter og hvor du kjøper alt du bruker, jeg har også benyttt emg av dine linker og shoppet fra sverige!
    ha en nydelig dag ;o)

    • Så gøy at du har baket så mye og at du har blitt fornøyd. 🙂 Tusen takk for hyggelig melding. Ha en underbar dag! 🙂

  19. Det såg deiligt ut ja. Vi spiser ofte slike belgiske vaffler her i Nederland. Det er så godt, spesielt om sommeren med krem, is, jordbær. Så denne oppskriften må lagres og prøves. Noe ekte belgisk er det ja. Nam nam…Ha en fin dag 🙂

  20. Helene N Svar

    Det hadde vært kjempe spennende om du kom til Telemark og holdt kurs. Elsker alt du lager, men det er ikke alt jeg får til å bli like fint. God helg 🙂

    • Blir det stor etterspørsmål om kurs i Telemark, så får jeg se hvordan det kan ordnes..;) God helg på deg også!

  21. Fikk vann i munnen. Tror jeg skal ønske meg en sånn jern til bursdagen min. Problemet er at du lager så my inspirerende god kaker og jeg har lyst å lage mye forskjellige, men alt må også spises opp! Mannen min har begynte å jogge for å kunne fortsette å nytte alt det gode! Med en gang vi har spist opp fudge brownies så skal jeg lage vanilje cupcakes og så er det after eight brownies. Vennene våres kaller huset våres for “fat camp”! Men de sier det med et smil!

    • Haha, helt herlig Bronia 🙂 Jeg kan tenke meg at dere får ofte besøk nå sånn som du baker..;) Ha en fortsatt fin dag!

  22. Hei!
    Jeg vil bare si at du har den mest fantastiske bloggen noe sinde!!
    Blir så utrolig inspirert av de fantastiske bakverkene dine 😀
    Men jeg har et lite spørsmål: Kan man lage belgiske vafler med et vanlig vaffeljern eller stekepanne??
    Ha en kjempe fin dag 😀

    • Tusen takk for det Vilde, så hyggelig å høre
      Ja det kan du bare ta litt mindre menge med røre i hver
      God Helg

  23. Så kjempe godt ut. Har du oppskrift på en god gulerotkake:)?

  24. Lejla Maksumic Svar

    Hei,vil takke for flotte oppskrifter.
    Jeg laget røren til dine belgiske vafler for to dager siden,og siden det var en stør røre fikk jeg ikke brukt opp alt.La resten i kjøleskapet,så jeg lurer på hvor lenge det kan stå i kjøleskapet?

    • Tenker du på den andre røre med Belgiske Vaffler? tror det holder seg i minst 2 dager Lejla

  25. Henriette Svar

    HEi! Det så skikkelig godt ut!! nam!
    Jeg bare lurer på en ting. Når jeg trykker på en av kategoriene blir siden helt hulter til bulter. Det er ikke bare min pc, er det meningen?

    • Hei Henriette, det er jeg klar over, anbefaller deg å bruke My gallery så lenge, det skall fikses snart av en utvikler

  26. Hei!
    Så mye flott du lager! Deilig!
    Kan man lage belgiske vafler i vanlig vaffeljern mon tro? Mindre mengde om gengen selvfølgelig, men……. ?

  27. Elisabeth Svar

    Jeg blir utrolig frista av dette Manuela:D sååååååå nammmm!

  28. Adelheid Svar

    Åhhhhhhhh…..
    Huff da…nå må jeg kjøpe slikt jern og…det er jo nesten nederlandsk…trodde det var skikkelig vanskelig å lage slike vaffler!
    Du er jo bare utrolig du, M! Vi kommer til å bli smellfeite hele gjengen!
    Siden din gleder meg…stå på! Ikke rart den ble mest elsket!

    :-))

    • Det er kjempelett å lage disse vaflene Adelheid. Så glad jeg blir over at bloggen gleder deg 😉

  29. Ninni Roald Svar

    Som barn bodde jeg flere år i Antwerpen. Dette vekker varme og søte minner. Får besøk i helgen, da skal det jammen bli wafels. Bytter ut sjokoladen med parel korrel suiker. Kanskje jeg deler deigen i to og tar halvparten av hver… Vanligvis baker jeg suikerwafels av gjærdeig, men disse med sjokolade skal testes.

    • Det var ikke dårlig at en oppskrift kan vekke så mange minner..:) Det hørtes jo godt ut sånn du lager dem også.:)

  30. No har eg laga dei og DETTE er belgiske vafler,nam..tuuusen takk for oppskrift. 🙂

  31. nydelig! men går det ann å steke de på noen annen måte? har ikke sånt jern skjønner du…

  32. Å dette minnet meg fra jeg bodde i Belgia som liten! Det blir nok vaffler til helge <3

  33. Så got, måste verkligen försöka få tag på ett våffeljärn för just belgiska våfflor, vet att Lidl brukar sälja det ibland billigt, får allt hålla utkik där 🙂

  34. Jeanette Svar

    Hei igjen, god kveld 🙂 Jeg smiler, og tja, skal jeg få alt for meg selv, he he he…Nææh, he he he. Jeg var nok litt ivrig og sa at jeg kanskje skulle prøve å lage Belgiske vafler på søndag, men jeg har ikke belgisk vaffeljern, uff. Den gangen som jeg laget Belgiske vafler med fersk gjær, brukte jeg vaffeljernet. Det gikk ganske bra. Men belgisk vaffeljern er best, tenker jeg. Hvilket merke på belgisk vaffeljern har du?

    • Hei Jeanette, ingen aning hvilke merke det er har slengt kartonen. Har ofte testet dem med gjær syns det er velig godt men det fins så masse varianter av Belgisk Vaffel
      God helg Jeanette og takk for alle dine superfine comment’s du er en perle

  35. Hei
    litt utenom tema: var på Pascal og smakte “salt karamell”-macaroon (hvodan skrives det?) Så mitt store spørsmål er om du klarer å røre sammen macaroon i karamell-smak? Fyllet var karamell også, og den var magisk god 🙂

  36. Christina :) Svar

    Hei 🙂 
    Liker bloggen din veldig godt og du inspirerer meg veldig til å bake! Men jeg lurte på om man kan bruke vanlig vaffeljern til å steke de belgiske vaflene ? 🙂

  37. Dette var fristende Manuela! Må bare si etter å ha prøvd en del av oppskriftene dine, at de er utrolig gode 🙂 Saftig godt bakverk ! Også er det jo alltid så gode forklaringer og bilder så man slipper å lure på noe! Du og bloggen din er et virkelig funn for oss bakeglade 🙂

    • Tusen takk for det Gro, så hyggelig å høre
      Ønsker deg en riktig go helg

  38. Nam nam! De ser fantasktisk gode ut! Har lenge hatt lyst til åprøve å lage belgiske vafler, men jeg har ikke belgisk vaffeljern 🙁

    • Takk for det Noora, bruk en vanlig vaffeljern, eller lag disse som pannekake

  39. Heisann!
    Kjempefin blogg du har, så delikat du fremstiller alt!

    Jeg har et forbedringsforslag til siden din, da jeg (og mange med meg) bruker Google Reader til all oppdatering på blogger/ nettsider. Men din side kommer bare opp med headingen, samt en linje med tekst, og da er de veldig lett å gå glipp av om man bare scroller gjennom siste nytt.
    Jeg vet det er flere andre som har fått ordnet det slik at hele posten med bildene kommer opp i reader. og det hadde vert kjempefint om passion4baking også hadde gjort!

    Ha en flotters helg!!!

  40. Veronica Svar

    Lagde disse i dag og de var knallgode! Hadde ikke belgisk vaffeljern men, får kjøpe det til neste gang, så blir de perfekt!:) Takk for alle de gode oppskriftene du legger ut, Manuela!:)
    Fredagshilsen fra Veronica

  41. Hvis man ikke har sjokoladeknapper hvilken type sjokolade kan man bruke da?

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway