Nå er julen rett rundt hjørnet,  og i den forbindelsen vil jeg ønske alle lesere av passion4baking.com en  riktig God Jul!

Håper dette blir en god jul for alle sammen. Det å ha dere her på bloggen hver eneste dag  er som å ha en ekstra familie, og det har gitt meg så mye glede den tiden jeg har blogget! (1 1/2 år)

Vil bare si at jeg er utrolig takknemlig for dere alle. Dere har forgylt min hverdag med varme og oppmuntrende ord.  ♥

Dagens fristelse er Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate.

De er så  lett å bake – og så supergode! Kakene rett og slett smelter i munnen ♥

De hører absolutt til julen. Smaken av fersk kokos, frøene fra en vaniljestang og søt melk er virkelig god.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten,

enjoy  ♥

Coconut Almond Macaroons with Dark Chocolate:

  • 280 g fersk revet kokos
  • 50 g skallede mandler
  •  280 g søt kondensert melk
  • 15 g maisenna
  •  1 ts sitronjuice
  • 1 vanilje stang ( frøene, eller 1 ts . vaniljeekstract eller 1 ts vaniljesukker)
  • 50 g mørk sjokolade for å drysse over etter steking

Forvarm stekeovnen til 180 ˚C

Finn fram alle ingredienser!

Bland søt kondensert melk sammen med frøene fra en vaniljestang!

Frøene skraper du lett ut av en vaniljestang ved å skjære den opp i midten og skrape ut frøene.

Rør alle ingrediensene godt sammen.

 Tilsett den kondenserte melken litt etter litt til røren holder godt sammen.

 

Trill 2 cm store boller av deigen, eller bruk en iskrem skje slik jeg gjorde.

Fordel bollene på platen, ca. 3 cm fra hverandre. Stekes i 15–20 minutter.

Mens det stekes smelter du litt sjokolade i mikron i cirka 2 minutter.

Rør godt og la det hvile litt.

Macarones er ferdige og det lukter supergodt på kjøkkenet!

De er gode som de er, men jeg som elsker jo sjokolade……..

Bruk en liten teskje eller en gaffel for å drysse sjokolade over disse macarons!

Supergodt!

Perfekte kjeks til å servere familien på julaften.

 

Supergodt til en kopp kaffe ♥

En liten bit til å friste dere ♥

And some cookies  for Santa ♥

Ønsker alle dere lesere en fantastisk dag videre!

Varme juleklemmer fra meg til deg  ♥

Facebook Comments
Forfatter

47 Comments

  1. Solveig Eriksen Svar

    Disse var flotte og ser kjempegode ut 🙂

    En riktig god jul ønsker jeg deg Manuela og din familie 🙂
    Håper dere får en fredfull og rolig jul som gir mange gode minner for fremtiden 🙂

    Stor juleklem fra Solveig

  2. De ser veldig godt ut og enkelt, de skal jeg prøve den også 😉 ønsker deg og dine familie en riktig god jul 🙂

  3. For en morsomt oppskrift!=) Du bruker både kondensert melk og mandler. Nytt for meg men det kommer jeg definitivt til å prøve!;)

  4. Monica Glemminge Svar

    Mmmm! Ser himmelske ut! Men Manuela; den fersk-revede kokosen…rasper du den fra en fersk kokosnøtt eller kjøper du fersk kokos et sted? Fersk kokos må jo bare være så utrolig mye bedre enn den tørre man kjøper i poser. 😛

    • Hei Monica, dette er fersk kokos som jeg lager selv Monica, utrolig forsjell i smak!
      God Jul <3

  5. De så gode ut ♥ Jeg bare lurer på hva du gjør med sjokoladen og så lurer jeg på hva “søt kondensert melk” egentlig er ♥♥ God Jul ♥♥♥ Bloggen din er best!♥♥♥

    • Hei skjønne Thea håper alt er bra med deg! sjokolade dryser jeg med en ts over macarons, søtt melk fins i boks på bakeavdeling
      God juleklem til deg <3

  6. Hei! Vil bare takke deg for en fantastisk blogg! Det du lager smaker like godt som det ser ut, og det beste av alt er at jeg klarer å lage det her hjemme pga de gode beskrivelsene. Jeg har alltid likt å bake, men aldri vært noe god til dette, men nå klarer jeg å trylle frem det utroligste 🙂 Du sprer mye glede og jeg blir glad bare av å se på alle de fine bildene du legger ut. Nå gleder jeg meg til jul og masse baking og ikke minst til å åpne boken din som jeg vet ligger under juletreet. Ønsker deg og din familie en riktig god og rosa jul 🙂

    • Åh tusen takk Mia, så hyggelig å lese
      Er så glad for at du har glede av bloggen min og at det gjør at du baker!
      Ønsker deg den beste julen ever <3
      juleklemmer fra meg

    • Tusen takk for det Elise, håper det gar bra med din bakeverden <3
      God jul

    • Me 2 Linda, God Jul til deg, og takk for alle din gode comments hver eneste dag setter pris på det!
      klem

  7. laila bergetun Svar

    såg kjempedeilige ut…. ha en kjempefin julehelg.

  8. Caroline Svar

    Disse så kjempe gode ut! 😀 Ha en kjempe fin jul og et godt nytt år 😀 

  9. kari-mette-askerøi Svar

    Ønsker deg en fredfull julehøytid. Kos deg masse med familien din.
    Gleder meg til et nytt år med bloggen din. Takk for alt du gir av deg selv .

  10. God Jul Manuela!
    No må du ta deg nokre dagar fri!! 

    • Tusen takk for det May Kristin, var så koselig å ha deg på cupcake kurs!
      God jul
      klem

  11. Cathrine KattaTrynet Svar

    Rusler bare innom for ønske deg og dine kjære en riktig nydelig jul og godt nyttår, Manuela!! Takker for all inspirasjon, vakre bilder og yammi oppskrifter og varme ord i 2011 <3 Du er unik og sprer mye hjerteglede – TAKK :o)

    *TLC fra Cat* 

    • Så skjønn du er TLC Cat, alid koselig med meldinger fra deg, ønsker deg en riktig go jul og håper at 2012 blir en fantastisk år for deg
      varme klemmer

  12. Kari-Mette Askerøi Svar

    Takk for fin blogg og alt du gir av deg selv. Bloggen sammen med datteren min i adventstiden har vært felles kos hver dag. Ønsker deg en velsignet god julehøytid, kos deg så masse med dine. Gleder oss til å følge bloggen din i det nye året. 

    • Tusen takk, Kari-Mette. 🙂
      Så koselig at du deler bakegleden med datteren din. 😀
      Ha en fortsatt fin juleferie sammen med henne og familien.

  13. Emilie Engebretsen Svar

    God jul flotte Manuela. Håper du får en kjempe fin jul med familie <3

  14. Ha en riktig god jul. Haaper du har det bra og nyter juledagene

  15. Håpar du hadde ein fantastisk jolaften i går, det hadde i hvert fall eg…
    Fordi under joletreet låg “Love Manuela”, eg er overlykkelig! Håpar at eg ein vakker dag får annledning til å delta på ein av dine kurs 🙂

  16. God Jul Manuela:) 
    Jeg fikk boken din til jul og lurer på om du kommer til Hamar eller i nærheten for boksignering?:) Det hadde vært SÅ bra<3 Nydelig bok!!!!!
    Ha en flott jul<3

  17. ruth Johanne Svar

    Hei 😀 fikk boken din til jul av mamma <3 har ønsket meg den siden den kom ut 😀 har sikkert bladd gjennom han 4 ganger no og sitter og gleder meg til å lage cupcakes i romjulen <3 elsker boken og bloggen din! Ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år! juleklem fra jente, snart 14 år 😀 <3

    • Tusen takk, Ruth. 🙂
      Så snillt av moren din. 🙂
      Håper dere får baket og koset dere sammen med den da. 🙂

  18. Måste bara säga att jag avgudar din blogg! Får mycket inspiration här :)) Kram

  19. Hei Mauela:)
    Ville bare si at jeg fikk boken din til jul, og fy søren så fin den er! Det er så koslig å lese i den med søte ord og tips overalt, utrolig gjennomført! Takk for at du lagde denne boken, den skal bli flittig brukt:)
    Klem, klem…

  20. Ser “himla!” godt ut 🙂 Hvor mange blir det ut av oppskriften?

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway