Dette er en deluxe-krem perfekt som topping både til kaker og cupcakes, den også nydelig som fyll!
Til 24 cupcakes eller en 20 cm kakebunn

TRØFFELKREM

  • 5 dl kremfløte
  • 450 g mørke sjokoladeknapper
  • 6 eggeplommer
  • 75 g sukker

SLIK GJØR DU; 

  • Varm opp fløten og hell den over sjokoladeknappene.
  • La det hvile i noen minutter.
  • Rør sammen og sett det til side så lenge.
  • Varm i mellomtiden vann i en kjele.
  • Sett en bolle over det varme vannet i kjelen.
  • Ha eggeplommer og sukker i bollen og pisk det i ca. 6 minutter.
  • Tilsett sjokoladeblandingen og miks videre i ca. 6 minutter.
  • Sett det hele i kjøleskapet i 30 minutter.
  • Hvis kremen skal brukes som frosting, m. du piske den fluffy igjen etter at den har st.tt i kjøleskapet.

STEG FOR STEG BILDE;

IMG_9493

IMG_9514

IMG_9519

IMG_9533

IMG_9551

Logo2 Manuela (2)

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

1 Comment

  1. Dette ser så godt ut. Tusen takk for at du deler med oss. I morgen skal jeg og konditorlærlingen min lage trøffelkrem og nå bare gleder jeg meg til å teste ut denne sjokoladekremen 🙂
    Ser såå yummi ut.

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway