Når jeg drømmer om cookies, da snakker vi om Amerikanske Chocolate chip cookies. Helst varme, rett fra ovnen, og toppet med iskrem og ferske bær. Pure heaven!!!

CHOCOLATE CHIP COOKIES I SKÅL

  • 230 g  smør, romtemperert
  • 170 g sukker
  • 150 g lyst brunt sukker
  • 2 store egg
  • 2 ts vaniljeekstrakt eller vanilla bean paste
  • 300 g hvetemel
  • 1 ts natron
  • ½ ts salt
  • 300 g sjokoladeknapper eller hakket kokesjokolade

SLIK GJØR DU; 

  • Forvarm stekeovnen til 190 °C. – varmluft.
  • Ha smør, sukker, brunt sukker, salt og vanilje  i en kjøkkenmaskin og miks sammen til det er luftig. ( bruk K-spade)
  • Tilsett ett og ett egg om gangen, miks godt mellom hver egg.
  • Sikt sammen mel og natron, og hell opp i kjøkkenmaskinen sammen med sjokoladeknapper eller →  hakket sjokolade
  • Ha mikseren på lav hastighet når du gjør dette og miks det godt sammen.
  •  Bruk en iskrem skje for å fordele deigen, en skje er omtrent 50 gram.
  • Stekes på på midterste på190 °C. – varmluft i ca. 9–11 minutter.
  • Dra bakepapiret over på en rist og avkjøl
  • Nyt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments
Forfatter

45 Comments

  1. Ida Horsevik Svar

    Vet du om det går bra å bruke mel uten gluten når man lager cookies? 

    • Hei Ida. 🙂
      Det har jeg ikke selv testet, men tror ikke det skulle bli noen problem med det. 🙂

  2. Sandra Kristine Svar

    Haha, jeg så nettopp disse kakeboksene og tenkte på deg, og nå har du kjøpt dem 🙂 De var supersøte! Og de cookiesene ser helt utrolig yummy ut! Spesielt med iskrem og bær, den kombinasjonen har jeg aldri tenkt på, så det må nok prøves en dag 🙂

    Lagde forresten sjokoladefrostingen til Devils food cake-oppskriften i boken din her om dagen, og den var kjempegod <3 Det ble jo en utrolig fin glans i den også, så den så nyyydelig ut med ruffles på en brownieskake 😉 Gleder meg stort til de neste bøkene dine kommer ut 🙂

    Hilsen Sandra

  3. Jeanette Svar

    Hei, god dag Manuela 🙂 Ny uke med muligheter og planer 🙂 Ser farlig godt ut, ja 🙂 Vet du hva – jeg, gutta og mann elsker din meksikansk pizzabunn, og er blant mine favorittpizzaer, som jeg trofast bruker 🙂 Idag formiddag har jeg laget skinke- og ost horn med den meksikanske pizzadeigen, og de ble EN STOR SUKSESS hos mann og gutta :-() Jeg må ærlig si at det var de beste skinke- og ost hornene jeg noen gang har smakt pga utrolig mykt og saftig, og den oppskriften skal jeg ALLTID bruke til pizza, horn og kanskje annet. Jeg elsker å være kreativ i matlaging. Jeg har også brukt Knorr add yoghurt dressing mix istedet for fransk dressing mix, og det er også veldig godt 🙂 Ha en superfin uke 🙂 Varm klem Jeanette

    • Hei Jeanette, du bortsjemmer meg med alle din flotte meldinger.. Så glad at du liker min pizza bunn oppskrift den kommer med i gjærbakst boken..
      Høres deilig ut med skinke og ost horn, du vet å bortskjemme din familie, du er unik
      Ha en fin uke videre
      klem

    • Hei Linda, håper alt er bra med deg, takk for fine ord, ja dem bokser er fine og så billig
      ha en toppen uke videre
      klem

  4. Nam kjeks! MMM! Manuela du er en gud med bakverk 🙂 Tusen takk for denne fine bloggen, jeg leser den alltid!

  5. Mathilde Svar

    Haha, jeg kjøpte den samme kakeboksen som deg i går 😀 

  6. Christine K Svar

    Høres veldig godt ut! Dette må jeg prøve;)<3

  7. Hei! 
    Jeg lurer på om man kan kutte ut nøttene og likevell følge oppskriften? 🙂

  8. De cookiene var kjempegode!! Jeg lagde dem uten nøtter, og doblet havregrynene…
    Mmmm 🙂  La dem i frysen med tanke på påsken! Skal da pynte dem med påskefarget Smarties! Tenkte det kunne bli suksess på skiturer.
    Du har bare en heeeelt fantastisk blogg, som jeg bare MÅ ha med meg hver dag!!
    Her skal mere testes 🙂
    Ha en suuuper dag! Er så spendt på hva som kommer fra deg i dag, og snart skal jeg på et av dine cupcake-kurs…….

  9. Elise Jølstad Svar

    Du er så flink Manuela! Takk for inspirasjon og gode oppskrifter! Hvor er de søte formene fra? 🙂

  10. Hei Manuela! Jeg lurer på om man kan følge oppskriften  om man kutter ut nøttene? 🙂

  11. Bianca Henden Svar

    Hei. Disse så utrolig gode ut og skal prøves ut. Jeg fikk den fantastisk flotte boken din til morsdag og satte straks igang med å lage muffins. Jeg har tidligere vært veldig god på gjærbakst, men ikke like god på muffins og kaker. Jeg brukte vaniljestang og det smakte helt himmelsk, spesiellt rykende ferske fra ovnen:0) Dette var en suksess. Har nå bestillt SP så neste gang blir kanskje resultatet om mulig enda bedre. Tusen takk. Boken kommer nok til å bli godt brukt og slitt i kantene.
    Hilsen Bianca

  12. MANUELA!! dette er verdens bedste blog nogensinde, med verdens bedste kager!! jeg må sige, har aldrig set noget så godt, flot og delikat som det du laver! lidt ærgeligt jeg bor i Danmark ellers ville jeg deltage i alle dine konkurrencer og komme til dine foredrag

  13. MANUELA!! dette er verdens bedste blog nogensinde, med verdens bedste kager!! jeg må sige, har aldrig set noget så godt, flot og delikat som det du laver! lidt ærgeligt jeg bor i Danmark ellers ville jeg deltage i alle dine konkurrencer og komme til alle dine foredrag

  14. Bloggen din er fantastisk, Manuela! Leser den hver dag 🙂
    Hvor har du fått tak i de hvite og turkise sugerørene? De var kjempesøte!

  15. Maria Christina Svar

    Hvor har du fått tak i de nydelige små formene?

  16. Mona Nævestad Svar

    Jeg og jenta mi laget disse på onsdagen.
    Men noe gjør jeg feil når jeg lager kjeks.
    De blir helt flate.
    Så hva kan jeg ha gjort galt?
    Men de ble knusende gode.
    Og det ble veldig mage ut av oppskriften, så de på jobben ble veldig glade 🙂

  17. Dessa gjorde jag i går kväll, galet goda! Lite glass och spanske jordgubbar som tillbehör, sedan var jag mätt resten av natten…

    Tack för alla fina recept! Jag kommer fortsätta baka mig igenom dem.

    Kram

  18. Irene Jacobsen Svar

    Hei! 

    Disse ble testet ut idag, og de er kjempegode! Lagde 4 i cups, resten vanlig cookies, og tok mandler istedet for valnøtter, fordi det var det jeg hadde liggende. Nam nam! 
    Tusen takk for en herlig superinspirerende blogg som har fått meg til å bake, Manuela! <3

  19. Bárbara Pustai Svar

    I can’t go sleep, because I’m sooooo addicted to your blog! Kisses and hugs from Brazil 🙂

  20. Hi there Manuela, and thank you so much for sharing your lovely baking with us!!
    I wonder about this recipe: “1 dl store havregryn” – Google translate says this means “1 large cup oatmeal”. Does this mean one American cup size, 250 ml?
    Thank you ! 🙂

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway