Hei alle dere

Jeg er veldig glad i mørk sjokolade,  og lager ofte sjokolademousse til mine gjester etter en litt lettere middag.
Denne sjokolademousse er så enkelt å lage, Jeg servere det sammen med ferske jordbær dyppet i jordbærsaus, det er magisk godt.

Denne  sjokolademousse kan du lett variere , du kan vende inn salte peanøtter for en god kombinasjon av søtt og salt, eller  tilsett litt knust daim, blir knasende godt, eller servere det med en litt pasjonsfrukt.

MØRK SJOKOLADEMOUSSE  (4-5 porsjoner)

  • 5  eggehviter
  • 1 dl sukker
  • 100 g mørk sjokolade
  • 1 ss. sterk kaffe, valgfri
  • 50 g smør

Evt, vend inn følgende; 

  • 100 gram →knust daim
  • Eller 100 gram →salte peanøtter

TOPPING;

  • Ferske jordbær
  • Jordbærsaus, hent oppskrift → her.

SLIK GJØR DU;

  • Smelt smør og sjokolade over vannbad.
  • Tilsett → sterk kaffe,( valgfri)  rør og la det hele avkjøles.
  • Pisk eggehviter på middels hastighet til det skummer, ha så i litt og litt sukker.
  • Pisk marengsen til de er blank og fin.
  • Vend marengs i den smeltede sjokoladen – ta litt og litt om gangen.
  • Vill ha i litt salte peanøtter, eller knust daim, vend det inn i sjokolademousse.
  • Hell i former.
  • Sett moussen i kjøleskapet i noen timer til det stivne.
  • Server sammen med jordbær og jordbærsaus.
  • Nyt.

STEG FOR STEG BILDE;

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

25 Comments

  1. Dette ser nydeleg godt ut!
    Noko forslag til kva ein kan bruke dei 6 eggeplommane til?

  2. Jeg lagde Fransk Sjokolade Mousse i fra boka di i går, og den smakte helt himmelsk! Fantastisk fyldig sjokoladesmak 😀

  3. Fullkomligt älskar din blogg! Du får min röst i årets blogginspiratör i Blog Awards. Hoppas du tar hem den! ♥

  4. Vilde 14 Svar

    Det ser SUPER godt ut!

    Det er en ting jeg lurer på, når du bruker philadelphiaost naturell i det du lager, kan man bytte det ut men kremost naturell fra tine?

    Ca hvor ofte har du kurs i Oslo (jeg kan egentlig ikke komme på det kurset du har satt opp der)?

    Elsker bloggen!

    • Tusen takk, Vilde. 🙂
      Det har jeg ikke selv prøvd, men tror ikke det skal være noe problem.
      Si gjerne her åssen de ble i smak.

      jeg har kurs ganske ofte i Oslo, så bare hold utkikk på neste gang jeg kommer så håper jeg vi ses der! 😀

  5. Mums, mums! Låter grymt gott 😀
    Skulle inte sitta fel med en sådan skål bredvid sig nu…

  6. Fantastisk 🙂 denne skal jeg teste til helgen.Absolutt.

  7. Lekkert! Prikken over i`en var de søte klipene med hjerter, hvor har du bestilt dem?

  8. Cecilie Enoksen By Svar

    Elsker daim, så denne skal lages ikveld!!!

  9. Såg fantastisk godt ut!! Bringebær og sjokolade, mmmmmm

  10. Lekkert! Prikken over i`en var de søte klipene med hjerter, hvor har du bestilt dem?  Du er bare sååååå flink <3

    • takk for det Yvonne, denne hjerte fikk jeg tilsendt av en av mine lesere, vet desvere ikke hvor hun kjøpte den

  11. Awww.. Fantastisk digg sjokolademousse! Lagde den i går og falt virkelig i smak! Eneste er at jeg fikk en litt “knudrete” konsistens, ikke helt fløyelsmyk.. Hva har jeg gjort galt da? Også sank den jo veldig sammen da, så holdt såvidt til 5 personer. 

  12. Er det mulig å bruke denne moussen som fyll i kake? Må den da inn i kjøleskapet for hvert lag?
    Den ser jo helt fantastisk god ut 🙂

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Siri. Moussen er nokså flytende før den får stå kaldt, så du må mest sannsynlig avkjøle den mellom hvert lag.

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway