(Go here to see this recipe in English.)

God kveld alle sammen. Endelig er helgen her igjen, utrolig som ukene går…

Ettersom det nå er helg så laget jeg noen deilige kjeks tidligere i dag.

Disse kjeksene laget jeg med Kellogg’s Special Frokostblanding med biter av sjokolade og jordbær…

Elsker de små ordene “I love My Mornings” som står på pakken. Jeg ble derfor inspirert til å bake “I love My Morning Cookies”.

Deilig å nyte sammen med en kopp te.

I love My Morning Cookies: 25  stk

  • 400 g mel
  • 2 ts. natron
  • 1 ts. salt
  • 300 g smør
  • 200 g sukker
  • 230 g brunt sukker
  • 2 store egg (romtemperert)
  • 200 g mørke sjokoladeknapper
  • 100-150 g  Kellogg’s Special Frokostblanding Chocolate strawberry
  • 2 ts. vaniljeekstrakt

Sett fram det du trenger. Husk at smøret skal være romtemperert.

Sett ovnen på 190 C.

Miks sammen smør, sukker og brunt sukker.

Miks til det blir helt fluffy. Tilsett ett egg om gangen og miks det videre til du har fått en fluffy røre.

Tilsett vaniljeekstrakt sammen med det siste egget og miks det videre, helt til det har blitt helt fluffy igjen.

Bland mel, natron og salt i en bolle og tilsett så melblandingen i mikserbollen –  miks litt til.

Tilsett så resten av ingrediensene.

Bland det godt sammen.

Jeg bruker en medium iskrem-skje med røre til hver kjeks.

Legg bakepapir på et bakebrett, og stek dem i midten i ovnen på 190 C i cirka 12 minutter.

Ferdig, og lukter så godt!  La dem avkjøles minst 5 minutter før du nyter disse kjeksene.

Håper de faller i smak hos både store og små.

Ønsker dere alle en riktig god helg,

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

4 Comments

  1. Patricia Svar

    Do I have to add the cereal? Or is it okay to leave it out?x

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway