(Go here to see this recipe in English.)

God kveld kjære lesere ♥

Håper dere alle hadde en bra start på uken. Tiden flyr så raskt forbi, før man vet ordet av det så er det helg igjen.

Om du følger passion4baking på instagram så fikk du kanskje med deg at jeg lagde deilige kjeks i dag. Dagens fristelse er Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies.

Fikk så lyst på noe med Oreos og mørk sjokolade…

Så hvis du er glad i Oreos og chocolate chip cookies, så er dette den perfekte kjeksen for deg. Jeg fant oppskriften her.

Her kommer oppskriften.

Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies:

  • 225 g usaltet smør
  • 150 g lyst brunt sukker
  • 225 g sukker
  • 2 store egg
  • 1 ss. pure vaniljeekstrakt
  • 390 g mel
  • 1 ts. salt
  • 1 ts. bakepulver
  • 300 g sjokoladeknapper
  • 1 pk Oreo-kjeks

 

Miks smør og sukker helt fluffy.

Tilsett et egg om gangen.

Miks det godt videre.

Sikt mel og bakepulver godt sammen.

Hell det i røra.

Tilsett vaniljeekstrakt og rør godt om.

Tilsett sjokoladeknapper.

Rør det godt sammen.

Videre trenger du en iskremskje – fyll den med litt deig og lag 2 “klikker” per kjeks.

Legg en Oreo-kjeks i midten og klem den sammen slik at kantene er tette.

Jeg bruker Oreo-kjeks med sjokoladefyll i. Er litt usikker om denne varianten finnes i Norge.

Legg dem alle sammen på et stekebrett med bakepapir på – ha litt avstand mellom hver.

Inn i en forvarmet ovn på 180 grader i cirka 13 minutter.

Det fins ikke noe bedre enn hjemmelaget kjeks…

Mine barn elsket disse kjeksene sammen med et glass melk. Dagens fest når de kom hjem fra skolen…

Jeg varmet litt mørk sjokolade og drysset det over de allerede så gode kjeksene..

Just lovely…

Koselig å bake….. anytime…

Life is precious – cherish it!

Håper dere ble fristet til å bake disse kjeksene. Ønsker dere alle en fantastisk kveld videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments
Forfatter

38 Comments

  1. Louise L. Christiansen Svar

    Mmmm… For en fantastisk oppskrift! 🙂 To kjeks som i utgangspunktet er kjempe gode hver for seg og så i en og samme kjeks! Yummi! 🙂 

  2. Birgitte Svar

    Hvilket smør bruker du?
    Hvilket lyst brunt sukker bruker du?
    Hvor store egg bruker du?
    Hvor kjøper man pure vanilla extract?
    Hvordan sjokolade topper bruker du?

    • Hei Birgitte

      Jeg bruker altid usaltet meierismør
      jeg bruker lys brun muscavo sukker
      jeg bruker store egg
      vanilje kjøper du hos kakeboksen.no
      jeg bruker altid Callabaut sjokolade som du kan kjøpe hos cacas.no

      håper dette hjalp deg

  3. Birgitte Svar

    Kan man erstate vanilje med noe annet? 🙂 vil lage de i morgen, men har jo ikke vanilje :p

  4. Heihei! Dette ser helt nydelig ut! Får vann i munnen;) skal man putte en hel oreo i dem, med kremen som er i mideten? Eller skal man ta det ut?:)

  5. Birgitte Svar

    Kommer med et spm. igjen jeg 😉 hehe
    Brunt farin i denne oppskriften? det var det eneste sukkert jeg fant på butikken som var brunt 😉

  6. Så nydelig godt ut! 🙂

    Du er nominert til Norges mest elskede blogg, og du får selvsagt en stemme fra meg:) 

  7. Hei Manuela jeg lurte på siden det er så mye godt her og noen av dem f.k.s Delicious Dark Chocolate Cake Innhoder sjokolade og jeg har lyst til og lage men jeg finner inger sjokolader uten nøtter og er det noe aent jeg kan bruke ??

  8. santanic Svar

    For sure I will try this recipe soon!!!
    These cookies are so hummmmmmmmmmmmmmmm!!!!
    thanks for sharing!!

  9. Hei,

    Jeg baker masse fra din webside og har bokene dine. Men jeg lurer paa hvor hooy hastighet bruker du paa kitchenaid maskinen din naar du mikser ingrediensene? Veldig ofte cookies og cupcakes jeg lager faller ned i midten. Jeg bruker fersk ingredienser men lurte litt om det var fordi jeg mikser alt for mye og for hardt?

  10. Disse var kjempegode! Jeg fikk de servert av en god kollega på jobben idag, og måtte straks inn på bloggen din å finne oppskriften:) namnam

  11. Hei :)) De er kjempegode, men mine flyter litt utover selv om jeg følger oppskriften helt, what o do?? ;)) 

  12. Mine flyter utover mye. Ser bare ut som et rot… Kjempegode da, men de ser ikke ut som dine i det hele tatt…

  13. Jeg prøvde meg på disse kjeksene i går og fulgte oppskriften til punkt og prikke, men da jeg stekte kjeksene fløt de veldig utover og så slett ikke ut som på de fine bildene dine. Hva gjorde jeg galt? Må forøvrig si at kjeksene smakte aldeles nydelig.

  14. WOW, for noen cookies! Den høyden på de er jo bare insane!!! På den gode måten, altså 😉 Dette skal sååå lages i 2013, det er et nyttårforsett jeg ihvertfall kan holde!

  15. Jeg lurer på om disse også skal godgjøre seg i kjøleskapet som de andre chewy chip cookies?

  16. Henriette Svar

    Hva kan jeg gjøre for at cookiesene ikke skal flyte utover når de stekes?  Jeg fulgte oppskriften helt riktig og har gjort det to ganger…

  17. Can you please post in English too? I want to bake so many of your recipes but its hard to when I don’t understand them hahah 

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Nora, det blir ca 12 kjeks. Men de er jo litt større en vanlige cookies. 🙂

      -Team Passion4Baking

  18. Prøvde de ut på fredag, de ble kjempegode! Stor suksess. De skal bakes flere ganger! 🙂

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Nora, det var veldig hyggelig å høre! 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway