(Go here to see this recipe in English.)

God morgen alle sammen.

Dagens fristelse er deilige Devil’s food cake med fluffy krem.

Enjoy 🙂

 

 

Devil’s Food Cake

  • 340 g usaltet meierismør
  • 125 g kakao
  • 250 ml kokende varmt vann
  • 250 g rømme eller crème fraîche
  • 330 g hvetemel
  • 1/2 ts. salt
  • 1 ts. bakepulver
  • 1 ts. natron
  • 500 g sukker
  • 4 ts. vaniljeekstrakt
  • 4 store egg

Forvarm ovnen til 180 C.

Begynn ved å koke vann og hell det over kakaopulveret.

Rør det godt sammen.

Tilsett rømme eller crème fraîche.

Rør det godt sammen.

Miks smør og sukker helt fluffy.

Skrap kantene i bollen med en slikkepott for å få blandet alt.

Tilsett 4 egg, et egg om gangen.

Tilsett kakaoblandingen og rør godt.

Sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt og rør det inn.

Tilsett vaniljeekstrakt.

Jeg bruker 2 x 20 cm bakeformer, smører dem og legger bakepapir i bunnen, smører igjen og drysser i litt mel.

Stek begge formene i den forvarmede ovnen i cirka 45-50 minutter.

Legg den ene bunnen opp-ned på et kakefat, fjern bakepapiret forsiktig.

Jeg bruker deilige fluffy Vanilla bean frosting, oppskriften finner du her.

Smør et godt lag med frosting på både den første bunnen, legg den andre bunnen oppå og dekk topp og sider med frosting.

Og der har du Devil’s Food Cake with Fluffy Frosting, så utrolig godt. 🙂

I Loved this Cake, it was so good!

Håper dere ble fristet, jeg ønsker dere alle en fantastisk dag videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

Facebook Comments
Forfatter

16 Comments

  1. Eli Bjanes Svar

    Hei! Du har en oppskrift på Devil’s Food Cake i Love Manuela-boken din, men den er litt annerledes. Hva er forskjellen på disse variantene, og hvilken foretrekker du?

  2. Tusen takk for igår kveld! 🙂 Det var en night to remember. Det ble gått på skyer fra kurset og ble vanskelig å sove igår kveld. 🙂 Idag skal det bakes! God tur videre! Hilsen Synne og Anne.

    • Tusen takk, Anne. 🙂
      Gleder meg at du likte det så mye. Ha en fortsatt fin kveld. 🙂

  3. Takk for en veldig hyggelig kveld 🙂 håper du kommer tilbake med kakekurs 🙂

  4. Jeanethe Svar

    Skal bake denne herlige kakaken nå om noen timer 🙂 
    Men hvor kommer mel inn?? 
    Håper på svar:))

  5. Cathrine Svar

    Hei! Har spurt gjennom facebook kommentar, men har ikke fått noe svar. Går det an å bruke denne kremen på cupcakes? 🙂

    • Hei Cathrine, har ikke sett din mld på veggen på min f.book
      Ja denne er perfekt til cupcakes

  6. Natron, mel og salt ble nesten glemt hos meg med denne oppskriften. Hvor skal det inn? 

  7. Godt nytt år! Serverte Devil’s food kake på nyttårsaften og det ble en suksess. Kjempekjekt å finne så mye godt her på bloggen din. Blir nok ikke siste gang jeg baker denne :-). 

  8. Elskerkaker Svar

    Hei 
    Skal lage denne kaken til 17 mai 🙂 lurer da på om denne frostingen er såpass fast at jeg kan lage roser rundt istedet enn å bare smøre kremen utover.  Vil lage en typisk rosekake 🙂 om det ikke går. Er det en frosting du anbefaler jeg kan bruke istedet? 

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway