1

(Go here to see this recipe in English.)

God ettermiddag fineste lesere.

Denne deilige Mississippi Mud Pie har en deilig oreo/pecan bunn og er dekket med herlig hjemmelaget sjokoladepudding og kremfløte…

Så utrolig godt!

IMG_6550

Oreo/pecan bunn:

  • 1 pk Oreos
  • 75 g pecannøtter
  • 40 g smør

Smelt smør, mal både pecannøtter og oreokjeksene til små smuler og bland dette godt sammen.

IMG_6443

Ha det så i en smurt paiform og press det godt opp til kantene. Sett det hele i fryseren i 15 minutter.

IMG_6448

Stek paibunnen i 15 minutter på 180 grader, og avkjøl.

IMG_6453

Chocolate pudding

  • 170 g sukker
  • 60 g kakaopulver, helst Valrhona
  • 30 g maizena
  • 4 store eggeplommer
  • 5 dl h-melk
  • 40 g usaltet smør
  • 2 ts. vaniljeekstrakt
  • 100 g sjokolade (60% eller 70% kakaoinnhold)

Hell sukker, maizena, kakao og eggeplommene i en kjele, rør det godt og tilsett litt og litt H-melk.

IMG_6120

Sett kjelen på middels varme, rør hele tiden til det begynner å boble, la det boble 30 sekunder og ta så kjelen av platen.

IMG_6145

Hell det så over i en stor bolle.

IMG_6149

Tilsett med én gang sjokolade, smør og vaniljeekstraktt, rør det godt videre til alt er smeltet.

IMG_6156

La det avkjøles litt, legg plastfolie over bollen og sett til side i 20 minutter.

IMG_6468

Ha sjokoladepuddingen over i pai formen.

IMG_6473

Sett paien i kjøleskapet i cirka 4 timer.

IMG_6477

Etter 4 timer pisk opp 2-3 dl kremfløte sammen med 2 ss. sukker.

IMG_4760

Så dekker du denne Mississippi Mud Paien med et god lag med kremfløte.

IMG_6479

IMG_6499

IMG_6504

Og evt litt pecannøtter…

IMG_6550

Den perfekte paien til Valentine’s day  pale-pink

Håper dere ble fristet, ønsker dere alle en toppers ettermiddag/kveld videre.

200

Varme klemmer fra meg til deg.

PicMonkey Collage

Logo2-Manuela-21

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

22 Comments

  1. Karin Sandvand Svar

    Kjære deg!Har STOR glede av oppskriftene dine,og av og til får jeg tid til å prøve-bake også.
    Nå lurer jeg på om du kan hjelpe meg med oppskrift til “konge_Kake”,som lages i Frankrike
    i forbindelse med hellig-tre-konge-søndag.Vennligst karin sandvand

  2. Denne så helt herlig ut… Skal helt klart prøve å lage denne 🙂
    Er det hele kjeksen med eller uten kremen i midten? 🙂

  3. Jeanette Svar

    Hei god kveld Manuela 🙂 Stor herlighet, den skal prøves en dag! Kos deg masse i fine Bergen! God natt, varm klem fra Jeanette

  4. Dear Manuela, could you please include a google translation button in your blog. I would love to follow you. Tks. 

  5. Mari ann Svar

    Hei 🙂 kan man erstatte pecan nøtter og maizena med noe annet? 

  6. Jag dreglar!! Perfekt dekoration med enkla naturella pecannötter ovanpå all den där chokladen! För frukost-inspiration, med något mindre choklad, klicka på min blogglänk! Den handlar om frukost, enbart frukost, varje dag:) 

  7. Pingback: Mississippi Mud Pie | La vie @ Spotlife

  8. Pingback: Mississippi Mud Pie. « hode over vannet

  9. Camilla Hexeberg Svar

    Er det muligheter for å bruke noen annen nøtter enn pecan i denne oppskriften?

    • Ja bare utelat det eller bruk peanøtter eller valnøtter rett og slett noe du liker

  10. Ser veldig god ut! Men kan man bruke annet enn bare kremfløte på toppen? Ikke så glad i ren kremfløte

    • du kan bruke marengs på toppenn eller deilig hvit sjokolade mousse etc…

  11. Andrea Gundersveen Svar

    Åh, nå ble jeg sulten! Herlige du! 🙂

  12. Waltraud Jonas Svar

    Hallo!

    Wo kann man denn diese tolle Pie-Form kaufen? Die ist so wunderschön! Ich liebe Ihren blog und dieses Rezept hört sich unglaublich lecker an! Ich werde es sicher probieren!
    Liebe Grüße aus Deutschland Waltraud

    • Team Passion4Baking Svar

      Hallo Waltraud Jonas, die Form des Bildes ist von der Marke “Greengate”, du kannst mehr hier sehen: http://www.greengate.dk/
      Wir hoffen, daß Sie diese pie probieren! 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway