Sweetheart Valentine bark

 (Go here to see this recipe in English.)

God kveld skjønne lesere.
Håper dere alle har det bra. Det var utrolig deilig at solen skinte i dag og at man fikk se fin klar blå himmel innimellom.

Virker nesten som våren allerede er rundt hjørnet.

Da jeg var i USA like før jul, var jeg innom flere sjokoladebutikker hvor de solgte mange varianter sjokolade som kalles for bark.

Bark er sjokolade som er toppet med nøtter, tørket frukt, knuste Oreo cookies eller fargerikt strøssel.

Siden det snart er Valentine’s Day og jeg hadde disse søte mini «love hearts» her hjemme, tenkte jeg det var gøy å lage Sweetheart Valentine bark.

Sweetheart Valentine Bark

• 250 g jordbærsjokolade eller hvit sjokolade
• 1 -2 dl rice krispies, corn flakes eller nøtter
• 250 g mørk sjokolade eller melkesjokolade
• love hearts
• evt sjokoladehjerter

Begynn med å smelte jordbærsjokoladen i mikroovnen, rør godt i den etter hvert 30. sekund, helt til den er flytende nok.

Smør en bakeplate med matfett og hell jordbærsjokoladen i den. Fordel det godt ut over det hele.

Strø over rice crispies, cornflakes eller nøtter.

Sett det til siden til det stivner, dette tar ca. 10 minutter i fryseren…

Hell så over smeltet sjokolade og fordel den godt over det hele.

Jeg legger søte rosa hjerter på toppen og noen sjokolade hjerter…

La dette avkjøles til det blir helt stivt.

Om du skal gi dette bort i gave er det lurt å bruke temperert sjokolade, det kan kjøpes hos for eks. Traktøren.

Når sjokoladen er helt stiv er det lettest bare å kaste brettet forsiktig ned på kjøkkenbenken, slik at det brekker og blir til mange store biter.

Utrolig godt med jordbærsjokolade som du forøvrig kan kjøpe her.

Jeg legger hver sjokolade bark i en cellofan pose.

Fant disse søte bokser hos Lagerhaus i går, perfekte til å gi bort spiselige gaver i.

Så enkelt og så godt.

Håper du ble inspirert til å prøve å lage disse…

Ønsker dere alle en fortsatt fin kveld videre.

Varme klemmer fra meg til deg.