(Go here to see this recipe in English.)
God morgen alle sammen, ny dag, ny uke og nye muligheter til å gjøre denne til den beste dagen!
Dagens fristelse er en deilig iskremkake laget av ferske bringebær, toppet med deilig vanilla bean frosting.
Fantastisk frisk og god i smak, og superenkel å lage.
Raspberry ice cream cake
- 1 boks søt kondensert melk
- 3 eggeplommer
- 5 dl pisket kremfløte
- 400 g ferske bringebær
- saften av 1 sitron
Begynn ved å lage puré av bringebær og saften av 1 sitron.
Ha søt kondensert melk i en mikserbolle sammen med 3 eggeplommer og miks i noen minutter.
Miks 5 dl kremfløte stiv, og bland det inn i eggedosisrøren.
Tilsett bringebærpuréen.
Hell røren i en rund bakeform som er 20 cm i diameter.
Sett det hele kaldt i minst 6 timer.
Like før servering, lag Vanilla bean frosting som du finner oppskriften på her.
Dekorér toppen med en stor Wilton 1 A tipp som er rundt og lag små dots på toppen!
Det er så utrolig godt med denne frosting på toppen!
Fantastisk god iskremkake som er så frisk og god å servere nå på lange sommerdager!
Evt. dekorer toppen med litt ferske bær, håper den faller i smak hos dere!
Ønsker dere alle en fantastisk fin, ny uke videre.
Varme klemmer fra meg til deg.
23 Comments
Har allerede prøvd den to ganger den er døds god
Jeg har lyst på smake denne kaken… Sååååå fint
Ser fantastisk lekkert og godt ut. Amazing bilder (som vanlig) ;-D
tusen takk for det Elin
Followed your link via Instagram! This looks so easy to make!!
Would there be some other way to crush the berries other than using a blender?
oh how Nice, welcome to my blogg, yes you can varm it in a pan, With the lemon and just make sure all lumps are gone
Det här ser ju helt underbart gott ut!! Det måste jag prova!
Takk for det Sara
do you put the batter in the fridge for 6 hours? or do you put it in the freezer?
Hi Jane i put it in the freezer
Wow, this ice cream cake is amazing!
xo Julia
Thankyou Julia xo
tky Manuela.. lovely recipe yet again.. Much love from Sunny Singapore..
Ser helt fantastisk god ut 🙂
Hei. Kan man bruke noe annet enn kondensert melk? Ikke så lett å få tak i her jeg er.
nei ikke på denne oppskrift! det fins å kjøpe på ultra
Hi! how much in one can of condensed milk?
Hi, Juan. 🙂
It’s 300grams. 🙂
Does dl mean deciliter or do I use milileters ?
Hi, Sofia. 🙂
dl means deciliter. 🙂
Hey,
I just found this beautiful recipe on your website and it looks amazing! So easy, yet so delicious!
I’m from Germany and I was surprised how easy it is to follow this recipe even in Danish! It’s not that much different from German than I thought 🙂 I’ll visit you on this blog more often for sure now!
Love, Julia
Can I use mascarpone or riccota? Thank you!
Hi Nikolina, not sure what you mean here, use mascarpone or ricotta as a substitute for what ingredient? 🙂
-Team Passion4Baking