icecream

(Go here to see this recipe in English.)

God morgen alle sammen, ny dag, ny uke og nye muligheter til å gjøre denne til den beste dagen!

Dagens fristelse er en deilig iskremkake laget av ferske bringebær, toppet med deilig vanilla bean frosting.

Fantastisk frisk og god i smak, og superenkel å lage.

E95A4884

Raspberry ice cream cake

  • 1 boks søt kondensert melk
  • 3 eggeplommer
  • 5 dl pisket kremfløte
  • 400 g ferske bringebær
  • saften av 1 sitron

Begynn ved å lage puré av bringebær og saften av 1 sitron.

E95A3981

E95A4009

E95A4015

Ha søt kondensert melk i en mikserbolle sammen med 3 eggeplommer og miks i noen minutter.

E95A4026

 

E95A4044

E95A4038

Miks 5 dl kremfløte stiv, og bland det inn i eggedosisrøren.

E95A4068

Tilsett bringebærpuréen.

E95A4075

E95A4076

E95A4107

Hell røren i en rund bakeform som er 20 cm i diameter.

Sett det hele kaldt i minst 6 timer.

E95A4110

Like før servering, lag Vanilla bean frosting som du finner oppskriften på her.

E95A4861

Dekorér toppen med en stor Wilton 1 A tipp som er rundt og lag små dots på toppen!

E95A4882

Det er så utrolig godt med denne frosting på toppen!

E95A4884

Fantastisk god iskremkake som er så frisk og god å servere nå på lange sommerdager!

Evt. dekorer toppen med litt ferske bær, håper den faller i smak hos dere!

8

Ønsker dere alle en fantastisk fin, ny uke videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

E95A4946

Facebook Comments
Forfatter

23 Comments

  1. Jeg har lyst på smake denne kaken… Sååååå fint

  2. Followed your link via Instagram! This looks so easy to make!! 

    Would there be some other way to crush the berries other than using a blender?

    • oh how Nice, welcome to my blogg, yes you can varm it in a pan, With the lemon and just make sure all lumps are gone

  3. do you put the batter in the fridge for 6 hours? or do you put it in the freezer?

  4. qrydyn10@hotmail.com Svar

    tky Manuela.. lovely recipe yet again.. Much love from Sunny Singapore.. 

  5. Merete Johansdatter Berge Svar

    Hei. Kan man bruke noe annet enn kondensert melk? Ikke så lett å få tak i her jeg er.

  6. Hey,
    I just found this beautiful recipe on your website and it looks amazing! So easy, yet so delicious!
    I’m from Germany and I was surprised how easy it is to follow this recipe even in Danish! It’s not that much different from German than I thought 🙂 I’ll visit you on this blog more often for sure now!

    Love, Julia

    • Team Passion4Baking Svar

      Hi Nikolina, not sure what you mean here, use mascarpone or ricotta as a substitute for what ingredient? 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway