PicMonkey Collage

God kveld alle sammen, håper dere alle har det bare bra.

Min kusine Linda ga meg en gang en håndskrevet oppskrift på Snickers kake, og den viste seg å være kjempegod…

E95A4680

Her er oppskriften, enjoy!

1185185_10151569201412651_2106955567_n

SNICKERS KAKE MED RITZ KJEKS

  • 6 eggehviter
  • 4 1/2 dl sukker (jeg brukte melis)
  • 2 ts. vaniljesukker
  • 2 ts. bakepulver
  • 250 g peanøtter, knuses
  • 1 pk Ritzkjeks, knuses

Fyll:

  • 6 eggeplommer
  • 150 g melis
  • 100 g smør, smeltes
  • 2 pk lys kokesjokolade (jeg brukte mørk) smeltes

SLIK LAGER DU BUNNEN.

  • Pisk eggehviter og sukkeret eller melis til stiv marengsmasse
  • Hakk peanøtter  i en food-prosessor/blender for å knuse dem, knus ritz kjeks med hendene
  • Tilsett bakepulver og vaniljesukker i peanøtter/ritzkjeks blanding.
  • Bland det sammen med marengsen 
  • Ha blandingen i en langpanne dekket med bakepapir.
  • Stek den i midten av ovnen på 180 grader i cirka 20 minutter.
  • Avkjøl.

TOPPING

  • Hell melis og eggeplommer i en kjele, kokes opp på svak varme, rør hele tiden.
  • Ha i smeltes smør og sjokolade bland det gødt sammen.
  • Smør sjokoladeblanding over lunken kaken.
  • Avkjøl og nyt.

 

STEG FOR STEG BILDE; 

E95A4472

E95A4500

5

E95A4496

E95A4511

E95A4512

 

E95A4519

E95A4522

E95A4543

E95A4666

 

E95A4697

E95A4676

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

17 Comments

  1. Denne oppskriften er så god! Selv har jeg en lignende, men jeg pleier å lage deilig karamel som jeg har mellom bunnen og sjokoladen 🙂
    Kos deg i helgen! <3

    • Hi Mari, så koselig å få en kommentar av deg her, håper din sommer var toppen! høres godt ut med karamell, klem

  2. Absolutely Delicious… Your recipes.. your pictures.. everything is so neat and cute and delish

  3. Hei!
    Dette er samme oppskrift som jeg bruker når jeg lager snickerskake. MEN, jeg bytter ut den lyse koksesjokoladen med Freia melkesjokolade. ANBEFALES på det varmeste, gir den beste smakskombinasjonen 😉

  4. Jeg prøver og lager den nå! Men jeg får ikke til marengsen, jeg bruker melis istedet for sukker. Skal jeg ta 4 1/2 dl melis?

  5. hei, manuela,, j har laget fyll til kaken, smaker og lukter rå egg i den sjoko blandingen ,skal den være sånn, eller gjør j noe feil !!! venter på svar 🙂

  6. Hvor har du kjøpt de sugerørene du har i flere av bildene dine (rosa og hvite)? De er utrolig søte!

  7. Liv Heidi Svar

    Oj, denne så god ut ! Den må jeg forsøke å lage til uka. Tusen takk !

  8. Verkar så gott! Älskar snickers fast jag är tyvärr allergisk mot jordnötter tror jag 🙁

  9. Batoul tak Svar

    Oh my god i love your work it is so neat and it looks really good

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway