PicMonkey Collage

Marsmallows fondant, er ikke mitt første valg når det gjelder å dekke en kake eller cupcake da jeg foretrekker å bruke marsipan.
Men det er mange av dere som har spurt om denne oppskrift så deler det med dere i dag.
Marshmallow fondant, er etter min mening alt for søt å dekke en kake med, men det er supert til å lage små cupcake pynte med, slik som disse søte knapper her under.
Jeg bruker da en button mold, (knappe form) lage en lite kule av fondant eller marsipan og trykk den in i formen, veldig ofte setter jeg formen noen minutter kald slik at knappene blir litt harde og du for dem lettere og finere ut av formen.

 

Marshmallows Fondant

  • 200 gram marshmallows
  • 2 ss vann
  • 1 ts Clear vaniljeekstrakt, eller vanilje essens
  • 2–3 ss Crisco matfett eller kokosfett
  • ca. 500 gram melis
  • ev. noen dråper pastafarge

 

  • Ha marshmallows, vann og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Sett det i mikroen i ca. 60 sekunder. Smør litt matfett på slikkepotten og rør godt sammen.
  • Sett det tilbake i mikroen i ca. 30 sekunder til og rør igjen helt til det er smeltet.
  • Tilsett matfett og rør godt.
  • Tilsett melisen, litt om gangen, og rør godt.
  • Hell det ut på et arbeidsbord, elt inn resten av melisen og den er ferdig til bruk.
  • Vil du ha farge er det bare a tilsette en liten dråpe konditorfarge i ønsket fargenyanse.
  • Form marshmallowsfondanten til en ball og smør den med litt matfett. La den hvile i en plastpose i noen timer eller over natten.
  • Marshmallowsfondant holder seg i flere uker, men bør helst ikke oppbevares ved romtemperatur.
  • Tips! Hvis fondanten er litt hard kan du varme den i 5 sekunder i mikroen for du begynner a jobbe med den.
  • De søte knappene har jeg laget med en button mold.

 

Ha en toppen dag videre alle sammen, Varme klemmer fra meg til deg.

STEG FOR STEG BILDE SER DU HERUNDER;

IMG_6432

IMG_6437

IMG_6439

 

IMG_6444

IMG_6447

IMG_6448

IMG_6449

 

IMG_6459

 

IMG_9116

 

IMG_0994

 

IMG_6964   

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

16 Comments

  1. God morge Manuela 🙂
    Kan man bruke noe annet enn Crisco, i så fall hva? Tror ikke jeg har sett det noen steder her i Bergen 🙂

  2. Takk for svar søte deg 🙂 Så kjekt at du er så begeistret for Bergen! Sikkert mange som ville både bakt og intivert deg på middag her hvis du kom på besøk en tur 🙂

    • Åh koselig å høre Therese, kommer sikkert til Bergen en gang har masse familie der som jeg pleier og besøke minst en gang i året.
      Min mamma er jo fra Bergen, hun bodde ikke så langt fra fiskemarked…
      Ha en fin søndag videre

  3. Hei.
    kan man bruke vanlig matfett istedet for crisco?

  4. Hei! Tenkte å prøve å lage denne. Men jeg har ikke mikrobølgeovn. Har du prøvd å gjøre dette uten mikro, og har noen gode tips? Hva er forresten vanlig matfett som jeg også kan bruke? 🙂

  5. Hei!
    Har du ikke mikro,så kan du gjøre som meg,smelte de i vannbad! Tar litt tid,men det blir bra:)

  6. Hei! For å få fondanten rosa, hva bruker du? Og når har du den i, før eller etter den er utkjevlet? Jeg har tenkt å prøve den som et rosa lokk på ei kake. 

  7. Hei, når blander du inn farge? På bildeserien er det ikke nevnt, men plutselig er fondsnten rosa…

  8. Kristina Svar

    Hei 🙂 
    Jeg bruker alltid denne fondanten! er ikke så glad i marsipan 😉
    Jeg pleier ofte å lage fondanten en stund i forveien, fryse den ned og ta den opp dagen før. Opplever at den er lettere å jobbe med da! 🙂

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway