PicMonkey Collage

(Go here to see this recipe in English.)

God ettermiddag alle sammen, håper dere alle har det bra.

Her er oppskriften på en deilig vaniljekake i langpanne som er toppet med vaniljekrem, kremfløte, ristede pekannøtter og ristet kokos.

Denne kaken er så saftig og så god. Hope you enjoy it.

 

Vanilla Sheet Cake

  • 115 g usaltet smør
  • 230 g sukker
  • 3 store egg
  • 1 ts. vaniljeekstrakt
  • 280 g mel
  • 2 1/4 ts. bakepulver
  • 3/4 ts. natron
  • 250 ml rømme eller surmelk
  • Vaniljekrem
  • 3 dl kremfløte
  • pecannøtter og kokos

Pisk smør og sukker fluffy, tilsett et egg om gangen og ved siste egg tilsett vaniljeekstrakt.

E95A1781

Sikt mel, bakepulver og natron godt sammen,

Når røren er ferdig pisket, tilsett mel og rømme eller surmelk.

E95A1796

Bland det forsiktig sammen på laveste hastighet eller med slikkepott.

E95A1803

Legg bakepapir i en langpanne, og bre røren utover.

E95A1812

Stek det hele på 180 grader i 30 minutter.

E95A1818

La kaken avkjøles, mens du lager vaniljekremen.

E95A1926

Legg kokos og pekannøtter på et bakebrett og sett det i ovnen på 180 grader i cirka 10 minutter.

Jeg brukte 75 gram kokos og 75 g pekannøtter.

E95A2638

Bre vaniljekremen over kakebunnen, du kan også bruke ferdig vaniljekrem fra Piano, men jeg synes hjemmelaget er bedre.

Du finner oppskriften her.

E95A2641

Pisk så kremfløte og bre det over også.

E95A2645

Jeg drysser over ristet kokos og pekannøtter, og i tillegg litt sjokolade….

E95A2647

Så er det bare å nyte disse og dele med de rundt deg.

E95A2769

 

Det var det for denne gang og håper du ble fristet å prøve.
Logo2-Manuela-212

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

13 Comments

  1. Hei Manuela! Denne ser nydelig ut, men finner ikke oppskriften på vaniljekremen….
    Takk for alle oppskriftene du deler:)

    Sissel

  2. Hei igjen! Link til hjemmelaget vaniljekrem mangler også… 🙂

  3. Merete Ofstad Svar

    Hei Manuela
    Denne vil jeg lage i kveld.
    Å så må jeg bare si at den nye juleboka er bare helt utrolig. Jeg har bladd og bladd i den, og jeg har lyst til å lage alt. Veldig bra. De andre bøkene dine er også knallbra, men denne var noe for seg selv. Ta vare på deg selv, for du er spesiell.
    Klem fra Merete

    • åh tusen takk for det Merete så glad jeg ble få og høre dette! klem tilbake

  4. Hei! I oppskriften står det både 115 gr usaltet smør og 230 gr smør, men ikke noe mål på farin. Antar at det ene smørmålet skal være farin?

  5. Heisann Manuela. Tusen takk for mange inspirerende og fristende oppskrifter. Vil prøve meg på vanilla sheet cake oppskriften din, men finner ikke ut hvor mye sukker det skal være. Kan du hjelpe meg med det? Klem fra Catrine 

  6. Hei Manuela!
     Tror det er en liten skrivefeil i denne oppskriften.230g sukker istedet for smør?! Ellers så ser den nydelig ut.Må bare prøves.
    Keep up the good work and have a lovely day 🙂

  7. Iselin Johnsen Svar

    Hei! Jeg holder på å bake denne, men så ser jeg at det ikke står hvor mye sukker det skal være i! Hvor mye skal det være?:)

  8. Team Passion4Baking Svar

    Takk for tilbakemeldinger om mangler i oppskriften, nå er både sukker og vaniljekrem rettet opp. 🙂

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway