PicMonkey Collage

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen.

I dag er det Thanksgiving i USA og i den anledning lagde jeg deilige Fluffy Parmesan puffs.

Så godt, enjoy!

16

Fluffy Parmesan puffs (12 stk)

  • 1 ¾ dl melk
  • 60 g smør, i terninger
  • 50 g fersk gjær
  • 1 ¾ dl lunkent vann
  • 4 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 400–450 g hvetemel
  • 50 g revet parmesanost

Sett stekeovnen på 180 ˚C.

Ha melk i en bolle. Tilsett smørterninger. Varm det i mikroen i 1 ½ minutt.

Løs opp gjæren i det lunkne vannet.

200

188

Rør melk- og smørblandingen sammen med  gjærblandingen i en mikserbolle.

Sammen med mel, sukker og salt.  Elt deigen i minst 10–15 minutter for best resultat.

09

25

Sett den til heving i 20–30 minutter.

5

Ha deigen på bakebordet og dryss over litt mel.

6

Rull deigen litt flat men prøv å beholde mest mulig luft i deigen.

7

Ta en glas og trykk ut små sirkler.

8

Legg dem på et bakepapir.

9

Pensle med litt olivenolje på toppen.

10

Dryss over litt revet parmesanost og stek dem gylne, ca 15–20 minutter.

Bruk gjerne varmluft da for du en ekstra puff.

12

Avkjøl kort før du serverer.

14

15

Disse Fluffy Parmesan puffs er supergode til suppe eller ved siden av en salat.

1

4

Håper dere ble fristet,

E95A5241

Happy “Thanksgiving” alle sammen.

Varme klemmer fra meg til deg.

manuela

 

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

12 Comments

  1. For en nydelig hatt! Måltidet så deilig ut, men for en nydelig hatt! 🙂

  2. Prøvde oppskriften i kveld jeg. Rask og enkel oppskrift. Bakeren ble veldig god! Neste gang skal jeg drysse på enda mer parmesanost. Yummi! God natt 🙂

  3. It’s scary that Google translates deciliters directly into cups! That makes the liquid measurements more than doubled, and the results will be completely wrong… Have you considered having an English “sister-website”? Pretty pleeease..?

  4. Elsker bloggen din 🙂 masse flott du legger ut i tillegg for vi muligheten til å 
    prøve å lage selv da du legger ut fine oppskrifter 🙂 kjempe fin blogg<3 
    You go girl! 🙂

  5. lena bjørgan Svar

    hei. dette må prøves. men lurte på om man kan bruke tørrgjær å ?

    • Hei Lena ja du kan bruke tørrgjær jeg bare liker best å bruke fersk gjær.
      Lykke til med baking og godt nytt år til deg og dine.
      klem fra meg

  6. Hei 🙂
    Tenkte disse ville gjøre seg godt på 17 mai 🙂 bruker du lettmelk?

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Monica, de passer kjempefint til 17. mai! Du kan bruke helmelk eller lettmelk, begge deler blir bra. 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway