American Cinnamon Rolls

(Go here to see this recipe in English.)

God morgen alle sammen!

Finnes det noe bedre enn deilige American Cinnamon rolls til helgekos?

Denne amerikanske varianten er for meg de ultimate cinnamon rollsene – så fluffy at de rett og slett smelter på tunga.

Jeg har toppet med kremost blandet med melis og masse sitron som gir en frisk smak.

American Cinnamon Rolls (12 stk.)

• French Vanilla-gjærdeig, grunnoppskrift (se oppskrift her)

Fyll:

• 30–40 g smeltet smør
• 150 g brunt sukker
• 1–2 ts kanel
• 100 g valnøtter

Forvarm ovnen til 175 ˚C.

Lag deigen som beskrevet i grunnoppskriften. Smør en bakebolle med litt olje eller matfett.

Elt deigen og legg den i bollen. Sett deigen til heving i ca. 40 minutter, eller til den har doblet i størrelse.

Kjevle ut deigen – jeg kjevler den sa lang og tynn som jeg kan, for da syns jeg bollene blir aller best.

Lag fyllet. Pensle deigen med smeltet smør og dryss med brunt sukker, kanel og valnøtter.

Rull deigen forsiktig sammen til en pølse. Skjær deigen i passelig store biter; jeg skjærer dem ganske store, 2–3 cm brede.

Legg bollene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett dem til etter heving i ca. 20 minutter.

Stek i 15–20 minutter.

Frosting:

• 1 pk. Tine kremost
• 2 dl melis
• saften av 1–2 sitroner

Rør sammen alle ingrediensene til frostingen og drypp den over bollene sa snart de kommer ut av

ovnen.

Håper dere ble fristet, Ønsker dere alle en fantastisk Søndag videre

Varme klemmer fra meg til deg.