Dette er søte, superdeilige rundstykker – perfekt med syltetøy på og en herlig kopp te eller et glass melk ved siden av. De er bakt med honning og er også penslet med søt honning før de settes i ovnen. Så myke og bare fantastisk gode, og så er de så enkle å lage.

HONNINGBOLLER

  • 50 g fersk gjær
  • 2 ½ dl lunkent vann
  • 400 g hvetemel
  • 85 g honning
  • 1 ts salt
  • 1 egg

Til pensling, kan utelåtes

  • 15 g smør
  • 1 ss honning

SLIK GJØR DU; 

  • Forvarm ovnen til 200 ˚C.
  • Løs opp gjæren i lunkent vann.
  • Ha hvetemel, honning, salt og egg i en miksebolle.
  • Tilsett gjærblandingen og elt deigen i minst 15 minutter.
  • Deigen er ekstremt klebrig, men den skal være slik, så ikke bli fristet til å tilsette mer mel.
  • Skulle det være nødvendig å tilsette mer mel, så gjør det etter at deigen er ferdig hevet.
  • Dekk bollen med klede.
  • Sett deigen til hveing et lunt sted i 30–40 minutter.
  • Dryss litt mel på bakebordet.
  • Ta ut deigen og del den i 12–15 like store emner; jeg bruker vekt til dette.
  • Dekk en stekeplate eller to med bakepapir og fordel bollene på platen(e).
  • Sett dem til heving i ytterligere 10 minutter.
  • Smelt smøret og tilsett honningen.
  • Pensle bollene med blandingen.
  • Stek bollene på midterste rille i 10–13 minutter.
  • Steketiden avhenger av hva slags ovn du har.
  • Pensle med smør- og honningblandingen nok en gang.
  • Så er det bare å nyte disse fantastiske honningbollene.
  • Del gjerne din bakeglede med andre rundt deg ved å lage disse bollene og overraske dem.

STEG FOR STEG BILDE; 

111

 

IMG_9511

IMG_9512

IMG_9516

 

IMG_9527

IMG_9533

IMG_9534

IMG_9581

IMG_9585

 

IMG_9591

IMG_9596

 

IMG_9608

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

2 Comments

  1. Disse var kjempegode og enkle å lage , elsker oppskriften! Jeg lurte på om du kunne lage oppskriftene dine også for de som ikke har foodprosessor? Uansett elsker oppskriften og fortsett å lage dem! 

    • Takk for det Juni, tenker du å elte deig for hand? fordi det er jo noe du kan gjøre med alle mine oppskrifter.
      god nytt år til deg og takk for fine ord, settes pris på

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway