delicious

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen, nå er det helg igjen og jeg håper den blir fantastisk for dere alle sammen.

Solen har skint så vakkert i dag, og jeg er bare så takknemlig at det er lysere tider.

Dagens fristelser laget jeg i dag etter at jeg hadde spist en bit av en Bounty sjokolade, jeg tenkte hvor godt dette måtte være i bolleform.

Så da ble det disse superdeilige boller fylt med kokos, sjokolade og litt mer sjokolade…

Her kommer oppskriften.

smellsgood

Delicous sweet rolls with coconut & chocolate

  • 1 porsjon briochedeig
  • 150 g kokos (helst den søte varianten, om du får tak i den i Norge)
  • 3/4 boks med søt kondensert melk
  • 100 g sjokoladeknapper

Begynn med å lage briochedeig, du trenger ikke nødvendigvis å ha den i kjøleskapet over natten, men det blir en bedre deig dersom du gjør det.

Oppskrift og framgangsmåte til briochedeig finner du her.

Ta deigen ut av kjøleskapet minst en time før bruk slik at den kommer til romtemperatur igjen.

Sett ovnen på 180 grader.

Strø litt mel på bordet, bare litt slik at deigen ikke kleber for mye.

dough

Kjevle ut deigen.

pink

sweetrolls

Bland kokos og kondensert melk godt sammen.

freshcoconut

Spre det over den kjevlede bunnen og dryss over sjokoladeknapper.

sweet

Rull deigen sammen til en pølseform.

brioche

Skjær den så i passende biter.

sweetrolls2

Legg bitene på et bakebrett, husk å ha litt avstand mellom dem.

Stekes i den forvarmede ovnen i ca 15-20 minutter, jeg bruker varmluft her for å få bollene ekstra luftige.

baking

Det lukter fantastisk i kjøkkenet, finnes det noe bedre enn nystekte boller?

smellsgood

bakedwithlove

De er gode som de er, men liker du sjokolade er det godt å ringle over litt ekstra sjokolade.

Jeg elsker sjokolade.. sier bare yummy!

chocolate2

Nå håper jeg du ble fristet…

are you tempted

Sender dere alle en virtuell bit, fordi dere fortjener det.

uten navn

Ønsker dere alle en fantatisk fin helg.

Varme klemmer fra meg til deg.

chair

Forfatter

11 Comments

  1. Man blir så inspirerad av dina recept så man vill gå ut till köket och börja baka direkt 🙂 Tusen tack för din fina blogg och alla underbara bilder! Kram Åsa

  2. Mickaela Svar

    Din blogg är helt fantastisk, och du är så otroligt duktig på att baka! Älskar din blogg. 
    /Mickaela, läsare från Sverige 🙂 

  3. Kommer du lägga upp recept/tutorial på hur du gör snurrade/swirl marshmallows? 🙂 
    Hade varit kul innan påsk!

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Olivia, kanskje det kommer med tiden 😉

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Jeanette, søt kondensert melk er å få tak i hos velassorterte matforretninger, også en del innvandrerforretninger fører dette.

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Jeanett, vaniljekrem kan også brukes her 🙂

  4. Kan man bruke noe annet enn kondesert melk i sweet rolls?

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Donika, man kan sikkert bruke noe annet enn kondensert melk i fyllet, men det burde være ca samme konsistens og tykkelse. Vaniljesaus eller vaniljekrem ville antagelig vært et smakfullt alternativ. Lykke til 🙂

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway