popcornicecream

(Go here to see this recipe in English.)

God morgen alle sammen.

Dagens deilige fristelse er en iskrem med popcorn og karamell, hjelpes meg så godt…

Og best av alt: superenkelt og raskt å lage, det kan jeg love.

 

 

Heavenly Popcorn & Caramel Ice Cream

  • 2 egg
  • 4 eggeplommer
  • 180 g brunt sukker
  • 5 dl kremfløte, pisket
  • 2 ts. vaniljeekstrakt
  • 150 g popcorn
  • 1-2 dl karamellsaus (mengde etter eget ønske og smak)

E95A7271

Ha brunt sukker, egg og eggeplommer i en bolle.

Sett bollen med egg og sukker over en kasserolle med kokende vann.

2

Visp for hånd eller med en håndmixer i 8-10 minutter.

Tilsett vaniljeekstrakt, det kan utelates om du ikke har det.

E95A7523

Etter 8-10 minutter er den klar, ta den av komfyren og la den avkjøles i noen minutter.

pop

Bland pisket kremfløte i eggedosisen.

E95A93991

E95A940011

Ta fram en bakeplate. Dekk bunnen med bakepapir, spray med litt matfett og ha i ferdigpoppet popcorn.

Lag karamell popcorn ved å helle over avkjølt karamellsaus. (Den bør ha blitt avkjølt i ca 10 minutter, hvis ikke blir popcornet seigt.)

Oppskrift på karamellsaus finner du her.

E95A5954

Bland karamell-popcorn etter ønsket mengde inn i iskremrøren.

333

E95A94111

Jeg heller iskremrøren i slike søte iskrembokser som har tilhørende lokk.

Legger noen få karamellpopcorn på toppen før jeg setter lokk på.

Frys dette i cirka 4-6 timer.

delicious

Klar til å nytes..

77

Håper dere ble fristet av denne iskremen…

5

Ønsker dere en toppers dag videre, varme klemmer fra meg til deg.

E95A9565

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

10 Comments

  1. Åå nam den ser god ut! Vet du om man kan lage denne isen, uten popcorn, men bare karamel? 

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Marie, det er fullt mulig å lage isen med bare karamell 🙂

  2. Dette så jo bare helt fantastisk ut!
    Hva slags brunt sukker bruker du her?

  3. Dette så jo bare helt fantastisk ut! 
    Hva slags brunt sukker bruker du? 

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Rosana, her brukes det såkalt “light brown sugar”, lyst brunt sukker. Det er ikke alltid like lett å få tak i, men det begynner heldigvis å bli mer vanlig å finne i dagligvare og i enkelte innvandrerbutikker.

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Mia, den kan virkelig anbefales… 😉

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway