5B7C1262

Hei alle dere 

I dag vil jeg friste dere med noe riktig godt, nemlig Banoffee meringue pie.
Denne Marengs kake i langpanne er bare magisk godt.

5B7C1170
Den består av en marengsbunn, karamell, bananer, vaniljekrem, kremfløte, salte peanøtter og sjokolade… Kan ikke nekte for at dette er en kaloribombe, men noen ganger er det bare så verdt hver eneste kalori.
5B7C1286

Marengs kake i langpanne med vanilje, karamell, bananer, revet sjokolade og salte peanøtter

MARENGSBUNN;

  • 4 eggehviter
  • 200 g sukker

TOPPING; 

  •  vaniljekrem, hent oppskrift her
  • 4-5 dl kremfløte, pisket
  • 50 g salte peanøtter
  • karamellsaus, hent oppskrift her
  • 20-30 g revet sjokolade
  • 2 bananer, i skiver
  • salte peanøtter

SLIK LAGER DU MARENGSBUNN

  • Kle en langpanne 20 x30 cm med bakepapir
  • Pisk eggehvitene ( fri for rester av eggeplomme) i en gullende ren bolle.
  • Tilsett sukkeret litt etter litt til du har en seig og stiv marengsmasse.
  • Hell marengsmasse i langpanne, pass på å få en jevn tykkelse.
  • Sett i midten av oven på 140 ˚C og stek i 2 timer. ( bruk varmluft om du har den mulighet)
  • Avkjøl helt.
  • Ringle noen ss. med karamellsaus, over den avkjølte bunnen hent oppskrift på karamellsaus her
  • Legg på rikelig med bananer skiver oppå karamellen.
  • Ha på rikelig med  vaniljekrem du finner oppskrift på vaniljekrem her
  • Fordel pisket kremfløte på toppen, dryss over revet sjokolade, og salte peanøtter.
  • Sett det hele kaldt i en time 
  • Nyt.

STEG FOR STEG BILDE; 

E95A2746

E95A2753

5B7C0845

5B7C0866

5B7C0924

5B7C1127

5B7C1146

5B7C1170

5B7C1188

5B7C1190

5B7C1217

5B7C1224

5B7C1254

5B7C1262

5B7C1286

5B7C1292

Håper dere ble fristet.

Ønsker dere en fantastisk onsdag videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

5B7C1296

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

22 Comments

  1. Ulrika Wessman Svar

    Vilken storlek har du på ugnsplåten (stekebrett)?
    Måste testas 🙂 Yummi…..

  2. Hei!:) jeg har veldig lyst til å prøve å lage cookie dough cupcake’ene med Ben&Jerrys iskrem i. Jeg ser at du har brukt hvit sjokolade frosting til, har du en annen frosting som passer like bra til bare med brun sjokolade? 

  3. Så super godt ut! Du er mitt STORE forbilde<3 Jeg er bare 12 år men den skal jeg lage i helgen! 

  4. Kan man lage denne kaken i dag for eksempel og servere den førsta imorra?

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Marit, selve bunnen kan du lage dagen i forveien, men vent med å ha på karamell, bananer, vaniljekrem osv. til rett før du skal servere kaken. Lykke til!

      -Team Passion4Baking

  5. Angelica Svar

    Kjære Manuela
    Jeg har bakt denne kake til min bursdag idag.
    kommentarer jeg fikk fra mine kollega var bl.a. f..f…den er farlig god…mens en annen  sa at denne kake er bedre enn verdens beste som var favoritt kaka hennes. Forrige uke bakte jeg din Delightful lemon cheese cake til en kollega som fylte 50. Også den fikk jeg mye skryt for. Jeg ble inspirert av blogggen din for kanskje 1 år siden, har bakt hver eneste uke. rekorden var 10 kaker på en uke. På jobben min kaller de meg ¨The Baker¨ etter jeg oppdaget bloggen din.
    Jeg vil bare si takk Manuela, jeg har fått mange fine opplevelser fra kakeoppskriftene dine.
    Tar godt vare på deg selv slik at du kan fortsette å glede oss med bakinga di videre. Takk!

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Angelica, takk for fine og varmende ord, det er utrolig hyggelig å høre at bloggen inspirerer! Håper du fortsetter å være “The Baker” på jobb, og tenk så heldige kollegaer.. 🙂

      -Team Passion4Baking

  6. skal nå prøve å bake denne, men dine linker til karamellsaus og vaniljekrem virker ikke…..  jeg har enda litt tid til å ikveld, kanskje du kan hjelpe?

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Linda, har sjekket linkene og de fungerer nå 🙂
      Happy baking!

      -Team Passion4Baking

  7. Kan man lage vaniljekrem, krem og karamellsausen dagen før og sette det sammen dagen den skal serveres?

    • Hei Lene, ja men var karamelsausen litt for du heller det over kaken, da den blir jo ganske så fast!
      Lykke til

      • Takk for svar. nlir den dårlig dersom man lager hele kaken dagen før? Blir bananen brun? Jeg skal i dåp på Søndag og det hadde vært kjekt om jeg kunne gjort den ferdig på Lørdag, men vet ikke om jeg skal sjanse på at den holder seg da?

  8. OMG for en kake…nååå ble jeg fysen.Mne må vente til lørdag 😉 har du pørvd denne med mandler? jeg tåler plutselig ikke peanøtter visst.

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway