(Go here to see this recipe in English.)
God morgen alle sammen, håper dere alle har hatt en strålende sommerferie.
Nå er helgen her igjen, og for mange betyr det at man har tid til å bake noe godt til familien. Hvis du besøker oppskriftsregisteret så finner du mange oppskrifter på cookies, boller, kaker og deilige brownies.
Disse deilige Oatmeal Cookies er supergode og enkle å lage, barna mine elsker dem. Du kan lage dem med hvit eller mørk sjokolade, melkesjokolade eller rosiner, bruk det du liker det best.
Her kommer oppskriften, enjoy.
Oatmeal cookies
- 300 g havregryn
- 190 g mel
- 1 ts natron
- ½ ts salt
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 1 ts vaniljekstrakt
- 150 g lyst brunt sukker
- 150 g sukker
- 2 store egg, romtemperert
- 230 g mørk sjokolade (sjokoladeknapper eller sjokolade hakket i store biter)
Ha smør, sukker og lyst brunt sukker i en mikserbolle og mix i cirka 5 minutter til det blir fluffy.
Etter 5 minutter tilsettes eggene, et egg om gangen.
Tilsett vanilje sammen med det siste egget.
Bland sammen havegryn, mel, natron og salt i en bolle.
Tilsett dette så i mikserbollen og bland det godt sammen.
Tilsett så sjokolade og bland til den er godt blandet inn.
Lag kuler av deigen og legg dem på stekebrett dekket med bakepapir.
Stek kjeksene på 180 °C i cirka 12-14 minuter, jeg bruker varmluft.
Når de er ferdige kan du eventuelt toppe dem med noen flere sjokoladebiter for at de skal ble enda finere og enda bedre!
Supergodt sammen med et glass melk.
Håper dere ble fristet, ønsker dere alle en fantastisk fredag.
Varme klemmer til dere alle fra meg.
16 Comments
Mmm 🙂
Blir disse sprø?
Hei Christine, de blir sprø rundt kantene og litt mykere inni. )
-Team Passion4Baking
Dette ser kjempegodt ut, Manuela!!
Men jeg lurte på om du har noen supre forslag til fine (og ikke altfor vanskelige, hehe) bursdagskaker? Jeg fyller nemlig år den 31.august og lurer på hvilke kaker jeg skal bake. 🙂
Hei Annika, ta en titt i oppskriftsregisteret, det finnes mange forslag til gode bursdagskaker her: http://www.passionforbaking.com/Baking/marsipan-og-bl%C3%B8tekaker/
Lykke til!
-Team Passion4Baking
Hej! Kan du snälla skriva ner receptet för coconut marshmellows tänkt göra de till en baby shower så kan du snälla lägga ut recept!
Jag älskar dina bilder och recept!
Hei Hanna, receptet for coconut marshmallows er ikke på bloggen foreløpig, men bruk gjerne en av de andre recepten på marshmallows og rull dem i kokos når de er ferdige.
Lykke til med baby shower! 🙂
-Team Passion4Baking
Hei, lurte på om disse blir gode med blåbær inni?
Hei Margrethe, kan anbefale å tilsette tørkede blåbær, det blir veldig godt. Ferske blåbær kan gjøre deigen våtere, men prøv deg i så fall fram med en mindre mengde.
Lykke til!
-Team Passion4Baking
Hei! Hvor lenge holder disse seg i en tett boks?
Hei Kaja, jo ferskere de er jo bedre smaker de, men de er fortsatt gode etter noen dager i en tett boks.
-Team Passion4Baking
Hey
Hvornår skal vaniljen i???
Venlig Hilsen Anja
Hei Anja, vaniljen skal i sammen med det siste egget.
Happy baking!
-Team Passion4Baking
Kjempegode!! Og så lette å lage!
Hei Marte, så hyggelig å høre!
-Team Passion4Baking
Hvor mange cookies fikk du?
Hei Marta, dette blir ca 24 cookies, men det kommer selvsagt an på hvor store du lager dem.
Happy baking:)
-Team Passion4Baking