minicakes

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen, håper dere alle har det bra. Det er helt utrolig at det er oktober i morgen, månedene bare flyr avgårde.

Selv er jeg høstmenneske så jeg elsker denne tiden på året, perfekt for å bake litt mer en vanlig…

Dagens fristelse som er mini tiered vanilla cakes. Disse deilige mini-kakene er superraske å lage, og så gode…

128

Mini tiered vanilla cakes

  • 270 g ekstra fint mel (*jeg bruker ekstra fint hvetemel fra Møllerens når jeg lager disse)
  • 15 g maizena
  • 2 ts. bakepulver
  • 350 ml kremfløte
  • 3 store egg, romtempererte
  • 230 g ekstra fint sukker
  • frøene fra 1 vaniljestang

For å lage disse mini-kakene trenger du denne silikonformen, du finner den hos cacas.no.

1114

Sikt melet sammen med maizena og bakepulver minst 5 ganger.

Hell kremfløte i en mikserbolle sammen med frøene fra en vaniljestang og miks dette fluffy, cirka 3 minutter.

2

Tilsett så egg og ekstra fint sukker og miks dette videre til du ser at alt er godt blandet, cirka 30 sekunder.

3

7

Sikt melblandingen over i bollen og bland det godt sammen.

88

99

10

Fordel røren i en liten kakeform, muffinsbrett eller i en slik silikonform som jeg har her.

Sett det hele i oven på 190 ˚C i cirka 30 minutter.

11

La kakene avkjøles i formen i minst 15 minutter for du snur formen opp-ned.

Strø evt. over melis når kakene er avkjølt.

128

Tøm gjerne over smeltet hvit eller mørk sjokolade for å gjøre kakene enda bedre og enda lekrere…

187

Håper du ble fristet, ønsker dere alle en fin uke videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

iu8

Facebook Comments
Forfatter

4 Comments

  1. Sølvi Lie Svar

    Hei! Her fikk jeg mange ideer!! Kunne blitt fylt med en liten dæsj lemon curd etter steketid; eller laget som sitronkaker, sjokoladekaker, krydderkake til jul mm.. 

    Fyller du alltid formene med deig fra sprøytepose? Er det en fordel? 

    Herrligt med høst: da får en mer tid til å bake!

    Ha en fin dag Manuella!

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Sølvi, hyggelig om oppskriftene kan inspirere!
      Fordelen med å bruke sprøytepose til å fylle formene er at det blir mindre søl, men det er selvsagt ikke nødvendig.
      Lykke til med bakingen!

      -Team Passion4Baking

  2. Hej!
    Tack för all inspiration och för ditt senaste svar, det uppskattas

    Nu har jag några fler frågor, hur högt fyller du formen med smet och smörjer o bröar du formen innan?

    Sedan undrar jag om du har namn och något produktnr på dina silokonformar som du använder till dina marshmallowsbollar?
    ( vita och rosa med kokos) Hittar inte dom formarna som har en hel boll utan bara en halv boll, tack på förhand
    Vänligen Lee

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway