minicakes

(Go here to see this recipe in English.)

Hei alle sammen, håper dere alle har det bra. Det er helt utrolig at det er oktober i morgen, månedene bare flyr avgårde.

Selv er jeg høstmenneske så jeg elsker denne tiden på året, perfekt for å bake litt mer en vanlig…

Dagens fristelse som er mini tiered vanilla cakes. Disse deilige mini-kakene er superraske å lage, og så gode…

128

Mini tiered vanilla cakes

  • 270 g ekstra fint mel (*jeg bruker ekstra fint hvetemel fra Møllerens når jeg lager disse)
  • 15 g maizena
  • 2 ts. bakepulver
  • 350 ml kremfløte
  • 3 store egg, romtempererte
  • 230 g ekstra fint sukker
  • frøene fra 1 vaniljestang

For å lage disse mini-kakene trenger du denne silikonformen, du finner den hos cacas.no.

1114

Sikt melet sammen med maizena og bakepulver minst 5 ganger.

Hell kremfløte i en mikserbolle sammen med frøene fra en vaniljestang og miks dette fluffy, cirka 3 minutter.

2

Tilsett så egg og ekstra fint sukker og miks dette videre til du ser at alt er godt blandet, cirka 30 sekunder.

3

7

Sikt melblandingen over i bollen og bland det godt sammen.

88

99

10

Fordel røren i en liten kakeform, muffinsbrett eller i en slik silikonform som jeg har her.

Sett det hele i oven på 190 ˚C i cirka 30 minutter.

11

La kakene avkjøles i formen i minst 15 minutter for du snur formen opp-ned.

Strø evt. over melis når kakene er avkjølt.

128

Tøm gjerne over smeltet hvit eller mørk sjokolade for å gjøre kakene enda bedre og enda lekrere…

187

Håper du ble fristet, ønsker dere alle en fin uke videre.

Varme klemmer fra meg til deg.

iu8

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

4 Comments

  1. Sølvi Lie Svar

    Hei! Her fikk jeg mange ideer!! Kunne blitt fylt med en liten dæsj lemon curd etter steketid; eller laget som sitronkaker, sjokoladekaker, krydderkake til jul mm.. 

    Fyller du alltid formene med deig fra sprøytepose? Er det en fordel? 

    Herrligt med høst: da får en mer tid til å bake!

    Ha en fin dag Manuella!

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Sølvi, hyggelig om oppskriftene kan inspirere!
      Fordelen med å bruke sprøytepose til å fylle formene er at det blir mindre søl, men det er selvsagt ikke nødvendig.
      Lykke til med bakingen!

      -Team Passion4Baking

  2. Hej!
    Tack för all inspiration och för ditt senaste svar, det uppskattas

    Nu har jag några fler frågor, hur högt fyller du formen med smet och smörjer o bröar du formen innan?

    Sedan undrar jag om du har namn och något produktnr på dina silokonformar som du använder till dina marshmallowsbollar?
    ( vita och rosa med kokos) Hittar inte dom formarna som har en hel boll utan bara en halv boll, tack på förhand
    Vänligen Lee

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway