God kveld dere

Jeg ble fristet å lage Kristines vaffeloppskrift, “Bogstadveiens beste vafler”. Du finner oppskriften hennes her, og den finnes også i den nye boken hennes. ( Det søte liv – Kristines favoritter)

Jeg elsket den syrlige smaken disse vafler ga meg, minner meg om vafler jeg smakte hos mormor når jeg var ung.

Bogstadveiens beste vafler (fra boken → Det søte liv – Kristines favoritter)

Ingredienser:

  • 1 egg, ( jeg brukte → 3 egg)
  • 0,5 dl nøytral matolje
  • 2,5 dl seterrømme
  • 3 dl surmelk
  • 2 dl sukker
  • 3 dl helmelk
  • 5 dl hvetemel
  • 0,5 ts bakepulver
  • 0,5 ts kardemomme
  • 2 ts vaniljesukker, jeg brukte →vanilla bean paste

Til steking:

  • rikelig med smør

Fremgangsmåte:

  • Bland sammen alle ingrediensene til en jevn vaffelrøre uten klumper.
  • La den stå og svelle i 30 minutter.
  • Stek vafler i vaffeljern på middels varme. Det er viktig for smaken at vaffeljernet pensles godt med smør for hver nye vaffelplate.
  • Server vaflene nystekte.

Ønsker dere alle en fantastisk kveld videre.
Varme klemmer fra meg til deg, Love Manuela xo

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

362 Comments

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway