12

Dagens fristelse er Brioche-skiver som jeg har dynket i mandel sukkervann, så har jeg bred over et herlig lag med mandelkrem, og mandelflak, og stekt den inn i oven for 15 minutter.
Drysser over litt melis rett etter steking og du har en fantastisk dessert, som er lagt i en blunk.

13

Det er best å lage dette med Brioche-skiver, og helst Brioche som er noen dager gammel. Dette er så fantastisk godt så håper du tester det.

 

BRIOCHE MED MANDELKREM

  • Brioche I skiver hent oppskrift →her

MANDEL SUKKERVANN

  • 150 g sukker
  • 2 dl vann
  • 1/4 ts mandelessens

MANDELKREM

  • 60 g smør
  • 50 sukker
  • 1 egg
  • 2 ts. mel
  • litt salt
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 50 g mandelmel

DRYSS/TOPPING

  • 100 mandelflak/skivede mandler
  • 1 dl melis

SLIK GJØR DU; 

  • Du trenger først brioche, du kan finne oppskriften på brioche →her.
  • Skjær det i passende tykke skiver.

SLIK LAGER DU MANDEL SUKKERVANN

  • Kok en sukkerlake av vann, sukker og mandelessens.
  • Dynk hver brioche-skive i dette sukkervannet.
  • Plasser de på et stekebrett med bakepapir.

SLIK LAGER DU MANDELKREM; 

  •  Pisk smør og sukker til det blir hvitt. ( bruk ballongvisp)
  • Tilsett så mandelmel eller →malte mandler, bland på lavt hastighet til kremen er jevn.
  • Tilsett egg, mel, salt og vanilje, bland på lavt hastighet til kremen er jevn.
  • Bre et godt lag med mandelkrem  på hver brioche-skive.
  • Dryss så over mandelskiver.
  • Trykk det godt ned, sett det så i midten av oven på 175 ˚C i cirka →15 minutter.
  • Når den er ferdig stekt , dryss litt melis over toppen.
  • Nyt.

Ha en fin dag videre alle dere; 

Klem fra meg til deg.

13

2 – Kopi

 

4 – Kopi

1 – Kopi

5 7

8 9

10

11

12

 

13

Facebook Comments
Forfatter

1 Comment

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway