PicMonkey Collage

(Go here to see this recipe in English.)

God kveld skjønne lesere, håper alt er bra med dere alle.

Dagens fristelse er deilige brownies dyppet i deilig mørk og rosa sjokolade, dekorert med små kakepynt og sjokoladehjerter.

E95A8606

Brownies

  • 160 g hvetemel
  • ½ ts salt (kan sløyfes hvis du bruker saltet smør)
  • 5 ss mørkt kakaopulver
  • 325 g mørk sjokolade
  • 230 g smør
  • 1–2 ts espresso-kaffepulver
  • 120 g brunt sukker
  • 350 g sukker
  • 5 store egg
  • 1 vaniljestang

Forvarm stekeovnen til 180 ˚C.

Det er viktig at eggene er romtempererte før du begynner å lage deigen.

Bland hvetemel, salt og kakaopulver.

IMG_3466

Ha sjokolade, smør og espressokaffepulver i en bolle.

Sett bollen over kokende vann, rør hele tiden til alt er smeltet.

IMG_3552

Skru av varmen, men la bollen fortsatt stå over det kokende vannet.

Tilsett brunt og hvitt sukker i sjokoladeblandingen. Rør godt til alt er blandet.

IMG_3557

Ta bollen av varmen. Tilsett eggene, alle på én gang. Bland forsiktig sammen. Ikke miks eggene for mye, da blir det kake istedenfor brownies!

IMG_3579

Rør inn mel- og kakaoblandingen og evt vaniljestangen (eller 1 ts. vaniljesukker).

Rør alt godt sammen.

IMG_3608

Bruker i dag disse søte formene fra silikomart.com.

E95A8397

Legger en pinne i hver form.

E95A8400

Heller over brownierøren.

Sett det hele i en forvarmet ovn på 180˚C i cirka 25 minutter.

E95A8409

Avkjøles helt før du pynter dem med sjokolade.

E95A8497

Til disse brownies pops, brukte jeg mørk og hvit sjokolade som er temperert, slik at disse holder seg fine på overflaten i flere dager. Du finner denne sjokoladen under merket Bakekake hos alle Traktøren-butikker i Norge.

Du trenger ca:

  • 200 g temperert mørk sjokolade
  • 200 g temperert hvit sjokolade + en dråpe rosa konditorfarge

Jeg legger bakepapir på kjøkkenbenken og smører den med litt matfett slik at brownie popsene ikke sitter fast når sjokoladen er tørket.

Dypp hver brownie i den smeltede sjokoladen og legg dem på det smurte bakepapiret.

E95A85112

Jeg lagde noen med hvit sjokolade, tilsatt en dråpe rosa farge fra americolor. Husk koden passion4baking om du handler der, blir det 5 % rabatt.

Blir så vakkert, så pyntet jeg noen med rosa & hvite miniperler.

E95A8629

Laget noen rosa og mørke sjokoladehjerter med denne rosa mold.

E95A8410

Fest den evt. på toppen av disse brownies pops når sjokoladen er nesten tørket, eller bruk Love hearts.

E95A8555

Knyt en søt rosa sløyfe på hver brownies pops, bare fordi rosa gjør livet bare mer herlig. Er du ikke enig?

E95A8606

Disse er sukkersøte å gi bort på Valentines Day…

E95A8624

Håper du ble inspirert til å lage deilige brownie pops til Valentines day.

Om du ikke har slike molds så kan du bare bruke en hjerteutsikker, dytt en pinne i hjertet og dypp den i sjokoladen.

Sett den i fryseren 10 min. før du dypper dem i sjokoladen slik at pinnen sitter godt fast.

E95A8821

E95A8629

Ønsker dere alle en fantastisk kveld videre.

E95A8909

Varme klemmer fra meg til deg.

poem

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

23 Comments

  1. Thea Hammerstad Svar

    Så fint studio! Jeg skal til Nordby på lørdag, så håper det er flere billetter igjen da. Det er en venninne av meg som kanskje skal melde seg på kurset også. 🙂

    • Ja det blir gøy Lene, tenk at du har følg meg så lenge, altid like hyggelig med en mld fra deg, klem

  2. Du är en sån stor inspirationskälla! allt du gör ser alltid så vackert ut och uppskattar att du ger en steg-för-steg bild på varje moment också 🙂

  3. Som du inspirerer! 😀 Kan man lage disse helt ferdig og legge dem i frysen, så ta dem ut en dag før ? Travle dager

  4. Hei Manuela!

    Det var noen lekre brownie pops!! Har kjempelyst til å melde meg på kurset i Nordby Supermarket, men lurer på hvordan jeg skal melde meg på? Må jeg dra dit og kjøpe billett eller kan jeg reservere billett nå og betale samme dagen som kurset?? 

  5. Louise L. Christiansen Svar

    Web-tv blir fantastisk! 🙂 Gleder meg masse! 🙂 

  6. Hei Manuela 🙂
    Jeg er 11 år og liker siden din veldig godt!
    Jeg har akkurat laget cake pops som ble supergode!!! Tusen takk for inspirasjonen 🙂

  7. Bárbara Pustai Svar

    Oh my god, you are AWESOME! Hugs from Brazil 🙂

  8. Hi Manuela, I like your site a lot, I am from mexico, and I wanted to know if you have any courses.

  9. I would love to make your recipes but can you put the recipes In English too?

  10. zeliha turkan Svar

    Do you think i could use milk chocolate instead of dark chocolate ?

  11. Hei 🙂
    Klarer ikke å finne de pops formene på Silikomart.com siden. Kan du beskrive hvor jeg skal inn på for å finne de formene?
    Takk 😀

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway