PicMonkey Collage

(Go here to see this recipe in English.)

God søndag alle sammen, håper dere nyter helgen og at solen skinner hos dere.

Hva med å lage disse deilige sticky caramel buns til din familie i dag?

Jeg tror de kommer til å elske dem, og best av alt så er de også superenkle å lage.

E95A5797

Caramel sticky buns.

Fyll:

  • 75 g smeltet smør
  • 60-75 g brunt sukker
  • Litt kanel (valgfritt)

Karamell:

  • 1 porsjon karamellsaus
  • 100 g valnøtter eller pekannøtter, grovhakket

 

Forvarm ovnen til 180°C.

Begynn med å lage briochedeig. Du trenger ikke nødvendigvis å ha den i kjøleskapet over natten, men det blir en enda bedre deig dersom du gjør det.

Oppskrift og framgangsmåte til briochedeig finner du her.

Ta deigen ut av kjøleskapet minst en time før bruk slik at den kommer til romtemperatur igjen.

dough

pink

Legg deigen på et melet bakebord og kna den godt. Deretter kjevles deigen ut og pensles med det smeltede smøret.

Strø så med brunt sukker, og kanel hvis du ønsker det. Rull sammen deigen til en lengde. Skjær opp lengden i ca 2 cm tykke stykker.

sweetrolls

Lag karamellsaus som du finner oppskriften på her, når den er klar så rør inn nøttene.

Hell karamell med nøtter over i en langpanne.

Sett bollene oppå karamellblandingen i langpannen og la bollene heve i 15 minutter, eller til dobbel størrelse.

E95A5775

Stek det hele i cirka 15- 20 minutter, men sjekk etter 10 minutter. Boller bør ha en lys brun farge.

E95A5780

Når du har tatt bollene ut av ovnen så plasseres et annet stekebrett over dem, deretter snur du alt opp-ned slik at karamellen med nøtter er på toppen.

E95A5786

Avkjøl litt før du går løs på disse…

E95A5797

Baked with love, always.

Håper du ble fristet.

Varme klemmer fra meg til deg.

sticky caramel buns-1

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

2 Comments

  1. ååå, får vann i munnen! Du er så flink Maunela! Disse må jeg prøve meg ut på en dag snart! 

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Elli, takk for det! Håper du prøver dem, de er supergode. 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway