God morgen alle sammen!

Disse brownies er “Fudge”, dvs laget med både mørk & hvit sjokolade og de er en “pleasure” for alle sjokolade elskere.

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten, enjoy!

Triple Chocolate Brownies:

  • 185 g smør
  • 185 g sjokolade 70%
  • 3 egg
  • 250 g sukker
  • 1 ts. vanilje extract
  • 95 g mel
  • 45 g kakao
  • en nype salt salt
  • 120 g grovt hakket hvit sjokolade
  • 120 g grovt hakket mørk sjokolade

Sett fram alle de ingredienser du trenger.

Sett ovnen på 180 C.

Hell smør og 185 g sjokolade i en kjele.

Sett den på svak varme og rør godt til alt er smeltet.

La det så avkjøles helt og sett det til side så lenge.

Ta frem egg, sukker og vanilje extract. Har du ikke vanilje extract kan du bruke vanlig vaniljesukker.

Jeg bruker metall vispen når jeg pisker eggedosis.

Visp det hele sammen i cirka 8 minutter.

Helt til det er fluffy.

Bland mel, salt og kakao,  og sil dette godt noen ganger.

Når eggedosisen er fluffy, så er det på tide å tilsette mel/kakao blandingen og den smeltede sjokoladen.

Hell i mel/kakao blandingen…..

Tilsett den avkjølte sjokoladesausen….

Rør det godt sammen.

Tilsett til slutt grovt hakket hvit & mørke sjokolade.

Hell det hele i en 20 cm stor bakeform.

Jeg legger bakepapir i den slik at det blir lettere å ta kaken ut av formen etter steking.

Sett kaken i ovnen på 180 c i cirka 35 minutter.

Ferdig stekt,  og det luker supergodt!

La kaken avkjøles og sett den så i kjøleskapet eller fryseren  i 1 time. Dette gjør at det blir lettere å skjære den i pene brownies biter.

Skjær den i passende biter.

Mmmm……just love Brownies!

Disse brownies er mine favoritt brownies. De er fudge, smelter i munnen og gir mersmak….

Perfekt som dessert som man kan servere  med en god iskrem til og ferske bær. Perfekt nå som det er helg.

Ønsker dere alle en fantastisk helg videre. Ta godt vare på dere selv.

Varme klemmer fra meg til deg.

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

37 Comments

  1. Louise og Birgitte Svar

    Tusen takk for kjempehyggelig og morsomt kurs! Det var utrolig lærerikt, og jeg anbefaler alle å melde seg på et kurs en gang! Takk takk og ha en fin helg Manuela 🙂

    • Det var så koselig at du kom på Cupcake kurs Louise & Birgitte.. lykke til videre
      klem

  2. Silje Renate Svar

    Hei Manuela!
    Må innom bloggen din hver dag, selv om jeg sitter i Tanzania på studietur. Og denne brownies ser helt fantastisk ut, og får meg virkelig til å lengte hjem til kjøkkenet mitt. I mellomtiden havner den på lista over alt som skal bakes i mars, for da er jeg endelig tilbake på kjøkkenet mitt!
    Håper du får en flott helg! 

    • Kos deg på studietur, gleder meg på dine vegne at du snart skall hjem og bake, håper disse brownies faller i smak.
      Be safe
      klem

  3. Da er kaka laget til lørdagskos,prøve smaker og den er bare helt nyyyyyyyyyydelig.annbefales på det sterkeste med vanilje is og varm Bjørnebær.Tusen takk for at du deler dine oppskrifter med alle,Ha en trivelig Lørdag,Klem fra nord.

  4. Synnøve Faller Raad Svar

    hvor har du kjøpt ice cream spoon? den du bruker til å ta deigen oppi muffinsformene, du skriver det i noen inlegg at du bruker en sånn skje til å ta oppi deigen

  5. Nina-Jeanette Svar

    Jeg har prøvd å finne oppskriften på dine “pikekyss” (marengstopper) her på bloggen, men finner den ikke….trodde jeg hadde sett den før….

  6. Oda Amalie Svar

    YummiYummi! 
    Elsker kokeboken din Manuela! Den er fantastisk flott og utrolig søt! Den skal jeg bruke masse i 2012 <3 Henter masse inspirasjon fra den og den passer så fint inn på rommet mitt! 
    Masse klemmer fra Oda. 😀

  7. Disse skal jeg garantert prøve meg på, de ser helt faktastiske ut!
    Du er så utrolig flink Manuela, jeg bare elsker bloggen din!!

  8. Hej Manuela
    Sikke en fantastisk blog og hvor er det herligt at du laver trin-for-trin billeder – så kan alle være med ;o)
    Kagen ser fantastisk ud og den skal helt sikkert prøves herhjemme hos os ;o)
    Stort klem Tina

  9. Synnøve Faller Raad Svar

    hvorfor svarer du meg ike? :OOO
    hvor har du kjøpt den ice cream spoon/cupcake spoon?

  10. Synnøve Faller Raad Svar

    hvor har du kjøpt den ice cream spoon/cupcake spoon?

  11. Synnøve Faller Raad Svar

    hvor har du kjøpt den ice cream spoon/cupcake spoon??? du svarer aldri med, tror det er noe galt med bekreftelsene av min ekommentarer

  12. Synnøve Faller Raad Svar

    hvor har du kjøpt den ice cream spoon/cupcake spoon? kan du se kommentarene mine? :S <3 hpoer du ser og svarer

    • Synnøve jeg har vært på jobb siden Torsdag og er akkurat kommet hjem, håper du skjønner at ikke altid jeg kan svare deg direkt.
      Iskrem skje finner du hos clash olsen

  13. Hei
    Er det mulig å bytte ut eggene i brownien med noegg?

  14. ÅÅÅÅ! VANN I MUNNEN!
    Dette så godt ut, Manuela!
    For en nydelig side du har!
    Hvor har du forresten kjøpt den bakeformen? Så ut som den perfekte størrelsen;)

  15. monica storsve Svar

    disse hørtes nydelige ut, men smaker de mørk sjokolade? eller er de gode å milde?

  16. Har prøvd de ut og var SUPER GODE disse anbefales til absolutt ALLE!!!!!!!!!

  17. Utrolig mye godt du lager Manuela! Du er kjempeflink! Bare lurer på holdbarheten på flere av kakene dine, og kan de fryses? Har lyst til å spise opp alt, men kjekt å ha noe klart i frysa te besøkende også;) Ha en fin dag!

  18. What brand of 70% chocolate chips did you use?  Also, what brand of cocoa powder did you use?  And lastly what brand of chopped white and dark chocolate did you use?  Thank you!

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway