Hvert år når jeg er i Chicago, så spiser frokost på mitt favoritt frokost sted →” Yolk ” Jeg elsker deres versjon av French Toast, Jeg som oftest bestiller French Toast med bær når jeg spiser frokost hos Yolk, det  serveres det med 6 skiver med French toast, (beregnet for en person!! WOW!! ) Det hele blir toppet med noen spiseskje hjemmelaget Grekisk Yoghurt, litt granola, eller hakkede valnøtter, ferske jordbær, bær og lønnesirup/Maple sirup. Smaken er magisk

Når du lager French Toast er det best å bruke firkantet kjøpeloff eller Brioche (min favoritt).
Jeg elsker å lage French toast om jeg har Brioche igjen som er noen dager gammel, det er perfekt.
Oppskrift på brioche finner du→ her.

For min del så holder det med kun en French Toast, litt ferske frukt/bær ↓ og massevis med lønnesirup,  så godt!

Yolk sin variant å ha noen spiseskje med Grekisk yoghurt oppe på French Toast ,  granola eller hakkede valnøtter kan anbefales!
Og ikke glem litt maple syrup/ lønnesirup.

 FRENCH TOAST

  • 10 STK SKIVER BRIOCHE ELLER LOFF, OPPSKRIFT PÅ BRIOCHE FINNER DU →HER
  • 3 STORE EGG
  • 1 EGGEPLOMME
  • 150 ML MELK ELLER KREMFLØTE
  • 4 SS. SUKKER ELLER 2 SS. FLYTENDE HONING
  • 1 TS. VANILJESUKKER, VALGFRI
  • 1/2-1 TS KANEL, VALGFRI
  • SMØR TIL STEKING

FOR SITRON SMAK TILSETT; ↑ ( UTELAT KANEL OG TILSETT DETTE ↓) 

  • 1 SS REVET SITRONSKALL, 
  • 1-2 SS FERSKPRESSET SITRONSAFT
  • 1 SS GREKIS YOGHURT

FOR SERVERING; 

  • FERSKE JORDBÆR,→ I SKIVER
  • BANANER→I SKIVER
  • BLÅBÆR ELLER → BJØRNEBÆR
  • EVT. MELIS DRYSS
  • EVT. 1-2 SS. GREKIS YOGHURT
  • EVT. NOEN SS. MED GRANOLA ELLER HAKKEDE VALNØTTER
  • LØNNESIRUP→MAPLE SYRUP

SLIK GJØR DU;

  • Pisk sammen egg, eggeplomme, sukker (eller honning) melk eller kremfløte og kanel/vaniljesukker.
  • Dypp én briocheskive eller →loffskive om gangen i blandingen, lar du de ligge i 30 sekunder og bli skikkelig gjennomtrukket.
  • Stek skivene så i stekepanne med litt smør, så de blir gyldne på begge sider.
  • Serveres nystekte med ferske jordbær, bananer, bær og lønnesirup!
  • Nyt.

Bilde herunder er fra mitt besøk hos Yolk, ser det ikke magisk godt ut den kombinasjon?
Håper du ble fristet å lage French Toast!
Ha en fin helg videre alle dere; 

 
 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway