Dagens fristelse  er Cookies & Cream Blondies…

Enjoy!

Cookies & Cream Blondies (ca 12 biter)

  • 200 g smør, romtemperert
  • 175 g lyst brunt sukker
  • 2 egg
  • 1 ts. vaniljeekstrakt
  • 250 g mel
  • 1 ts. bakepulver
  • 200 g hvite sjokoladeknapper
  • 125 g Tine kremost
  • 150 g Oreo-kjeks (jeg fjerner det hvite fyllet som er i midten)

Sett ovnen på 180 C.

Miks smør og sukker fluffy.

Tilsett et egg om gangen mens det mikses.

Tilsett mel, bakepulver og sjokoladeknapper.

Bland det godt sammen med en slikkepott.

Hell halvparten av deigen i en bakepapirkledd form, 20 x 30 cm stor.

Legg på kremosten i klatter, fordel den så godt det går…

Videre knuses/deles Oreo-kjeksene.

Legg Oreo-kjeksene over før du legger på resten av deigen.

Inn i stekeovnen på 180 C i cirka 25-30 minutter.

La den avkjøles helt.

Skjær kaken i passende biter.

Serve with love…

Deilig sammen med en kopp te eller kaffe…

Dette var det hele for idag. Jeg ønsker dere en fantastisk ny uke, make the best of it…

Dere får høre mer i fra meg denne uken, men da blogger jeg som sagt i fra Italia.

Buona giornata!

 

 

 

Forfatter

51 Comments

  1. Caroline Svar

    Dette så helt fantastisk ut:D 
    Denne oppskriften må jeg teste ut! Ha en fantastisk uke i Italia 🙂 

  2. Astrid-Pastrid Svar

    Hvorfor fjerner du det hvite I oreoene?!?! Digger deg og bloggen din<3

  3. ser kjempegodt ut! er bare 14 år, men elsker å bake og får kjempemye inspirasjon fra bloggen din:))

  4. Julie Wahl Nesset Svar

    Denne må jeg prøve! Passer perfekt for meg som elsker hvit sjokolade, kremost og oreo!

  5. Bodil Alexandra Svar

    Kjære søte Manuela!

    Ønsker deg fantastiske fine dager i Italia!
    Håper du kan få tid til å nyte våren der 🙂

    Klem fra meg <3

  6. Flott å se noen som faktisk følger hennes lidenskap og som lever det. Ikke alle kan si at de elsker sitt arbeid, og jeg respekterer de menneskene som faktisk gjør sin drøm virkelighet. Og for meg er din blogg  et visuellt paradis.
    Hvordan holder du deg skarp og motivert hvis jeg kan spørre?

    Samuel

    • Tusen takk for det Samuel, koselig å høre!
      Når man har en passion og følger den så motivere det meg først og fremst, å elske den jobben man gjør og gjøre det helhjertet, samtidig har så flotte lesere med masse positive tilbake mld, inspirere meg å forsette å gjøre en bra jobb!
      Takker så mye for ditt fine kommentar, settes pris på
      Ha en fin uke videre
      Manuela

  7. Herremin, det der ser jo barnet sinnsykt godt ut!!
    Helt magisk! Denne må bare være helt MAGISK !
    Elsker dine oppskrifter Manuela, håper du aldri slutter <3

  8. heisan, denne skal prøves, skikkelig fristende. Har kommet med et par spørsmål til deg før, men prøver igjen 😉 fikk delvis svar av to hjelpsomme lesere av bloggen din..skal bake cupcakes til min vennines bryllup, men må bakes torsdag og serveres lørdag.. Som jeg har forstått det er det mere holdbart med cakepops, så da går jeg for det og setter de i muffinsformer slik som du har gjort .. men lurer på hvilken sjokolade du bruker utenpå ?? ser den er kjøpt hos cacas ?? Har du forresten noen ide om cakepops uten sjokolade ?? brudgommen er nemlig allergisk for nøtter så tenkte det kunne vært fint med cakepops som han og kunne spise.. kanskje sitronformkake med et eller annet ??? håper du har tid til noen råd 😉 nydelig og inspirerende blogg du har 😉

    • Hei elisabeth, jeg bruker callebaut sjokolade når jeg lager cake pops, men anbefaller ikke å lage cake pops noen dager for , da sjokolade ikke blir så fint etter en stund
      du kan lage deigen og sette den i kjøleskapet og dyppe den like for, det gar ganske så rask
      lykke til med alt

  9. Charlotte Pleym Svar

    Den så kjempe god ut Manuela, blir å prøve den neste bakedag, kanskje til helgen. Du må kose deg masse i Italia, så moro at jobben din lar deg få reise rundt og oppleve verden. Gleder meg til italiensk inspirert bakeglede fremover 🙂 

  10.  Kaken står i ovnen nå, jeg har brukt en 20 x20 cm form og klarte så vidt å dekke bunnen med halve deigen og klarte ikke å dekke over all kjeksen med den siste halvdelen.. Fikk du virkelig nok til en form på 20×30 cm?? Har prøvd flere av oppskriftene dine og vært superfornøyd med resultatet, men ble litt skuffet nå…

    • Hei Mona, oppskriften er som jeg skrev i oppskriften beregnet for en 20 x 30 cm langpanne men vil du ha litt høyde på det anbefaller jeg å bruke det jeg bruker 15 x 20 cm
      Med 20 x 20 burde du kunne ha lagt en ganske bra høyde på det, vet ikke hva gikk galt hos deg, har du mikset smør og sukker fluffy nog og hver egg 2 minutter?
      Er glad at du er fornøyd med det fleste oppskrifter, beklager at det ikke gikk så bra med denne, men håper uansett at den faller i smak

  11. Hei:)
    Hvor mange holder denne til? Jeg skal bake til et forspill, der det kommer 30 jenter? må jeg lage 2 av denne da? 🙂

  12. Oi, forresten går det ann å ha i den hvite kremen i oreo kjeksen?

    • Tusen takk, Julie. 🙂
      Det anbefales ikke for denne oppskriften desverre.

  13. Hei Elisabeth! Vil bare tipse deg om å dyppe cakepopsene dine i candymelts i steden fori sjokolade! Jeg er ganske sikker på at det ikke er nøtter i det, også holder det seg mye finere enn sjokolade når de må stå noen dager 🙂  Ville også gått for en fuktig kake så de ikke blir tørre..kanskje denne..? 😉 

  14. Yum! Myk kake med oreos og kremost? Manuela, du er et geni! Jeg er ikke flink på baking, men du skriver oppskriftene dine så godt at du får til og med meg til å føle at jeg kan klare det.

  15. Laget kaken nå, men oppdaget at jeg ikke hadde brukt vaniljeekstrakt eller bakepulver, fordi det ikke sto nevnt i framgangsmåten.. 🙁 hvor skal det inn???

  16. jeg gjorde også den feilen, har vanlijeekstrakten og bakepulver mye med smaken å gjøre? min smakte litt deigete å uferdig :S

  17. Laget denne kaken flere ganger og den er knallgod. Men et tips til å gjøre den (om mulig) enda bedre er å bytte ut kremost naturell med den nye Philadelphia med Freia sjokolade… Da ble den himmelsk god 🙂

  18. Steffy og jonas Svar

    Vi har laget denne kaken utrolig mange ganger og den er fortsatt like god ! 
    Tusen takk for denne fantastiske oppskriften ! 😀
    Vi elsker deg og kaken <3
     

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Steffy og Jonas, kjempehyggelig at dere bruker oppskriften og at den er en suksess!
      Lykke til videre med bakingen.

      -Team Passion4Baking

  19. charlotte Svar

    Hei!

    Kan man bruke vanlig hvit sjokolade som man skjærer i små biter, istedet for hvite knapper? 

    • Team Passion4Baking Svar

      Hei Charlotte, det går selvsagt helt fint. 🙂

      -Team Passion4Baking

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway