Hei alle sammen.
Det jeg også lagde i dag, var disse herlige bringebærtrøflene. Åh for en god smak når man ruller dem i frysetørkede bringebær, I just love it.
Sammen med sjokolade blir det bare magisk.
Have yourself a merry little Christmas.
Holiday Raspberry Truffles
- 300 g sjokolade av god kvalitet, hakket
- 150 ml kremfløte
- 3 ss flytende honning
- 2 ss smør
- frysetørkede bringebær example fra dr.Oetker eller en annen merke.
Slik gjør du;
- Ha sjokoladen over i en skål som tåler varme.
- Hell kremfløte, honning og smør i en kjele, og varm det opp til det begynner å boble.
- Hell den varme fløteblandingen over sjokoladen.
- Og rør det godt sammen med en visp.
- Rør helt til du får en blank og fin blanding.
- Sjokolademassen må stå kald for at den kan formes til kuler, hvis sjokolademassen er for hard når du tar den ut av kjøleskapet, er det bare å la kjelen stå i romtemperatur en liten stund, så mykner den.
- Trill ut kuler som først rulles i tørket bringebær, vask hendene ofte, for dette blir litt klissete.
- Dette kan du gjøre så fort du kjenner at sjokoladen såvidt har begynt å stivne.
- Så ruller du kulen i de frysetørkede bærene.. så yummi!
- Oppbevar sjokoladekulene kjølig.
- Disse er magisk gode og helt perfekt til jul. De blir også en kjempefin gave til noen du vil glede.
- De ferdige sjokoladetrøflene bør oppbevares kjølig. Liker du kulene myke, legger du dem på serveringsfatet og lar dem stå i romtemperatur en stund før servering.
Steg for steg bilde følger;
Eller kos deg med disse mens du leser en god bok i julen!
Har du en bok du kan anbefale, en som er litt romantisk?
Håper dere ble fristet å lage disse bringebærtrøflene, jeg kan love dere at dere kommer til å elske dem!
Ønsker dere en fantastisk kveld videre, og en riktig god jul om du ikke skulle være forbi her noe mer før jul.
Varme klemmer fra meg til deg,
