GOD MORGEN ♥
I dag vil jeg dele oppskriften på fantastisk gode knekkebrød.
Disse sunne knekkebrødene tar ikke mer enn 20 minutter å lage, steketid inkludert. Nyt dem til frokost, eller som en kveldssnack.
Jeg synes disse knekkebrødene er knallgode.
Raske knekkebrød
Ca. 20 stk.
- 40 g gresskarkjerner
- 40 g solsikkekjerner
- 30 g sesamfrø
- 30 g linfrø
- 30 g havregryn
- 65 g rugmel
- 1 ts salt
- ⅛ ts bakepulver (kan utelates)
- 2 ss olivenolje
- 4 ss kaldt vann
SLIK GJØR DU;
- Forvarm ovnen til 180 °C og ta fram et stekebrett.
- Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle og bland godt.
- Tilsett olivenolje og vann og rør til alt er godt blandet.
- Gjør klar to ark bakepapir som er like store som stekebrettet, og legg dem på arbeidsbordet.
- Ha deigen på det ene papiret og legg det andre på toppen.
- Press deigen godt ned mellom papirene, og kjevle den ut så tynt som mulig.
- Fjern papiret på toppen og skjær opp den kjevlede deigen i passende biter, eller så store du vil at dine knekkebrød skal være.
- Løft opp bakepapiret med deigen og legg det på stekebrettet.
- Sett det på midterste rille i ovnen og stek i 12–18 minutter, eller til knekkebrødene er tørre.
Disse er så gode, helt fantastisk med peanøttsmør.
Tips:
- Knekkebrødene kan gjøres glutenfrie dersom du bruker glutenfrie havregryn, og bytter ut rugmel med maismel.
Jeg anbefaler å teste disse knekkebrødene, du kommer til å elske dem.
STEG FOR STEG BILDE;
Avkjøl knekkebrødene i noen minutter før du brekker bitene fra hverandre.
2 Comments
Hi, Manuela, the recipe looks wonderful! How can I get it in english?
Hi Carmen, just click on the link at the top of the blogpost (it says “Go here to see this blog post in English”). 🙂
Enjoy!
-Team Passion4Baking