E95A0944

Jeg elsker franske pannekaker, eller crêpe som det heter i Frankrike.
Jeg elsker å lage disse til helge-kos, og siden det er Påske er det helt perfekt anledning å lage disse!

Franske Pannekaker (40 stk.)

  • 600 gram hvetemel
  • 100 gram sukker
  • 6 store egg
  • 1 ts salt
  • 16 dl H-melk
  • 100 gram usaltet smør, smeltet
  • 2 ts matolje
  • 1-2 ts vaniljeekstrakt (kan utelates)

SLIK GJØR DU; 

  • Ha alle ingrediensene i en miksebolle og miks til alt er godt blandet. Sett røren kaldt i minst 2 timer, eller til konsistensen blir som kremfløte.
  • Rør godt i bollen med en slikkepott før du starter stekingen.
  • Dyp en bit kjøkkenpapir i matfett og gå over stekepannen med den mellom hver crêpe du steker.
  • Hell ca. 1/2 dl røre i stekepannen, vend på pannen slik at røren dekker hele.
  • Stek til pannekaken er gyllenbrun på undersiden, og overflaten har tørket.
  • Dette tar ca. 20-40 sekunder.
  • Løsne kantene med en spatula eller stekespade og snu pannekaken.
  • Stek den andre siden i ca. 15 sekunder til.
  • Legg den på en bakeplate og stek videre til all røren er brukt opp.
  • Disse er bare så gode, elsker å spise dem med fersk frukt, lønnesirup eller nutella.
  • Nyt

Ha en fin dag videre alle dere, klem fra meg

E95A0934

 

 

 

 
Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway