Wholemeal banana loaf
 Hei på deg,
Oppskriften til denne banan brød var min favoritt fra et besøk til Primrose Bakery,
 
Jeg bare elsket den Jeg måtte bare be om oppskriften ,

Heldigvis fikk oppskriften til å dele den med dere,slik at vi alle kan nyte denne fullkorn banan brød fra den berømte London bakeri. 
 primerose bakery mood picture
 

Primrose Bakery fullkorn banan brød

  • 3 modne bananer
  • 185 g usaltet smør ( myknet )
  • 185 g lys brunt sukker
  • 3 egg
  • 1 ½ ts vanilla-paste eller 2 ts. vaniljesukker
  • 185 g self-raising flour* ( se notat helt nederst)
  • 75g fullkorn mel
  • 1 ts bakepulver

 

  • Mos bananene i en blender eller kjøkkenmaskin.
  • Tilsett smør , sukker , egg og vanilje paste og kjør det til en glatt røre .
  • Sikt i det tørre.og vend det godt sammen.
  • Hell det i en bakeform. Ha deigen i en liten, smurt brødform (1 liter) med bakepapir i bunnen.
  • Stek kaken i mitten av ovnen ved 160°C ( varmluft) i ca 45-60 min (sjekk med en kakenål når kaken er gjennomstekt).
  • La den stekte kaken stå i formen til den er kald.Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
  • Jeg lagde denne med en gang jeg kom hjem fra London og den var like god som den på Primrose Bakery håper du vil teste den også.

*self-raising kan du enkelt lage selv, ved å blande sammen mel 125 g mel + 1 1/2 ts bakepulver

 
Wholemeal banana loaf
 
 
love_manuela_handwritten_pink2
Facebook Comments
Forfatter

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway