E95A1523

En grunnoppskrift på en nydelig rullekake som du kan fylle med det du liker aller best. Min favoritt har vært, bringebær syltetøy eller pisket fløte med ferske bringebær, av og til det enklere er det aller beste!

E95A1487

Denne rullekake er lagt i en lang-panne som ikke er så stor som det du har i din oven slik at kaken for mer høyde! Fint at du har det i tanken når du baker denne,

KLASSISK RULLEKAKE (langpanne som er ca. 25 x 30 cm )

  • 4 STORE EGG
  • 150 GRAM SUKKER
  • 1 SS. MATOLJE
  • 2 SS KULTURMELK
  • 1 ts VANILJEEKSTRAKT, VALGFRI
  • 150 GRAM HVETEMEL
  • 1 TS BAKEPULVER
  • ½ TS. SALT

SLIK GJØR DU; 

  • Sett ovnen på 180 °C.
  • Legg bakepapir i en lite langpanne på ca. 25×30 cm.
  • Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis,dette tar ca.8 minutter.
  • Når den er klar, ha mikseren på lavt hastighet og tilsett matolje, kulturmelk, og vaniljeekstrakt miks videre i 30 sekunder.
  • Sikt mel, bakepulver og salt og vend det forsiktig inn i eggedosisen.
  • Stryk ut i en lite langpanne kled med bakepapir, pass på å få jevn tykkelse.
  • Stek midt i oven på 180 °C i ca. 12–15 minutter.
  • Gjør klar et bakepapir eller et → kjøkkenhåndkle som du strør godt med sukker.
  • Strø sukker jevnt over hele håndkleet,dette er for at bunnen ikke skall sette seg fast, i tillegg at det smaker godt.
  • Når kaken er ferdig, velter du den over den sukrede kjøkkenhåndkle eller sukrede bake papiret
  • Fjern papiret fra bunnen,rull kaken sammen mens den er varm fra kortsiden så stramt som mulig, La den så ligge rullet sammen i minst 10 minutter, dette forhindrer at kaken sprekker når du ruller den sammen.
  • Rull ut den avkjølte rullekaken og fyll den med noen av disse kremer.
  • Fordel kremen over kaken, rull sammen rullekaken fra kortsiden, la kaken ligge kjølig til servering

STEG FOR STEG BILDE; 

E95A1467

 

E95A3460

 

E95A1470

E95A1473

E95A1476

E95A1487

E95A1523

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments
Forfatter

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway