Hei ♥
Hvis du er en sjokoladeelsker kommer du til å elske denne enkle sjokoladekremen.
Denne fudge sjokoladekremen er perfekt til å pynte en sjokoladekake i langpanne med som er perfekt til 17 Mai?? eller som topping oppe på en brownie, eller for å pynte cupcakes med.
Du kan lage den med mørk sjokolade eller lys sjokolade, jeg er mer en fan av mørk sjokolade.
Kaffe og vanilje kan du utelate, jeg elsker kaffesmak sammen med sjokolade.
Fudge Sjokoladekrem
- 110 gram melis
- 125 gram smør, delt opp i terninger
- 200 gram mørk sjokolade
- 1 ts. ekte vanilje eller vanilla bean paste, valgfri
- 2 ss sterk espresso kaffe, valgfri
- 1/8 ts. salt
- 200 ml kremfløte
Slik gjør du;
- Ha melis, fløte, smør, sjokolade, espresso kaffe, salt og vanilje i en kjele.
- På middels varme kok det opp til du ser at sjokolade og smør er helt oppløst og røren er glatt, Det er viktig at du røre hele tiden.
- Avkjøl det helt
- Sett kremen i kjøleskapet i ca. 1-2 time (pluss – minus) for å stivne.
- Gjerne rør i blandingen hver 20 minutter med en slikkepott.
- Håper det smaker.
STEG FOR STEG BILDE;
