God morgen alle dere,
Håper dere alle har hatt en flott helg med masse solskinn og varme.
Liker du mandelmelk, da kanskje dagens oppskrift er noe for deg.
Idag deler jeg nemlig oppskriften på hjemmelaget mandelmelk,
Helt siden jeg har begynt å lage egen mandelmelk, har jeg ikke kjøpt mer ferdig mandelmelk. Rett og slett fordi det er ikke til å sammenligne når det gjelder både smak og utseende.
Smaken til hjemmelaget mandelmelk er bare så fantastisk rik og magisk samt at du får en så utrolig fin hvit farge. Jeg bruker det til det fleste av mine smoothies, da jeg liker mandelmelk bedre en vanlig melk..
SE VIDEO HVORDAN DU LAGER MANDELMELK.
Hjemmelaget mandelmelk ( 1 liter)
- 150 gram skålde/forvellet mandler
- 1 liter kald vann
- 1 ts vanilje paste – vaniljeekstrakt (kan utelates)
SLIK GJØR DU;
- Legg mandlene bløt i minst 5-8 timer.
- Skyll dem deretter under kaldt vann.
- Ha mandlene i en blender og tilsett 1 liter kald vann,
- Vaniljeekstrakten kan tilsettes nå
- Blend godt i blenderen, cirka 60 sekunder.
- Hell melken i et rent nøttemelkpose, og sil eller press melken i en bolle.
- Restene av mandlene kan brukes til bakst, om du vill,
- Hell mandelmelken over i en flaske og oppbevar det i kjøleskapet.
- Mandelmelken holder seg bra i minst 5 dager, bare husk å rist litt i flasken før bruk,
- Tips: Liker du at din mandelmelk er litt søt kan du tilsette 1-2 dadler
- Nyt.
STEG FOR STEG BILDE;
