MANUELA´S FUDGE BROWNIES,VIDEO

Hei skjønne lesere.♥

Disse fantastiske Fudge browniene har en «fudgy» konsistens, og de smelter nesten på tungen.

Hver bit er en ren nytelse for alle sjokolade elskere, som kommer
til å be om en til, og en til.

Se video under hvor enkelt du lager denne Brownies.

 Fudge brownies  ( 15–18 brownie biter)

• 300 g mørk sjokolade (kakaoinnhold 70 %)
• 150 g usaltet smør
• 4 store egg
• 350 g sukker
• 60 g mel
• 3 ss. kakao
• ½ ts havsalt
• 1 ts vaniljepaste, valgfri

fremgangsmåte

• Ha  sjokolade i en bolle sammen med smør og smelt det over et vannbad.
• Ha egg og sukker og Vanilla paste i en annen bolle og bland det lett sammen før du rører inn den smeltede sjokoladeblandingen. ( Det som er viktig å huske på, er at man ikke visper mer enn høyst nødvendig etter at eggene er tilsatt.) Max 30 sec.
• Bland sammen mel, kakao og salt og vend det inn i røren med en slikkepott, Max 30 sec.
• Hell røren over i en form som er minst 25 x 30 cm og kledd med bakepapir. Stek den på 170 °C i 25 minutter, ikke lenger. Avkjøl Brownies helt.
• Sett den avkjølte Brownies fryseren i  30 minutter før den skjæres opp, da blir det lettere å få fine biter.

Ha en fin kveld videre.