1

Hei alle sammen, Håper dere nyter sommeren hvor dere er.

I dag deler jeg oppskriften på disse deilige cookies. Både vanlig chocolate chip cookies og mørke chocolate chip cookies med havsalt på toppen. For en deilig kombinasjon.
Og perfekt med iskrem også.

3dd

222

Disse kjeksene har litt havsalt på toppen, og sammen med sjokoladen gir det
en deilig smakskombinasjon i hver bit man tar.

Se videoen under for å se hvordan jeg gjør disse deilige cookies.

Love, Manuela xo

CHOCOLATE CHIP COOKIES ca. 45 stk.

  • 225 g usaltet smør
  • 200 g sukker
  • 225 g lyst brunt sukker
  • 1 stort egg
  • 2 store eggeplommer
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 350 g hvetemel
  • 10 g maisenna
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts. salt
  • 400 g mørke eller lyse sjokolade knapper
  • 1 ½ ts havsalt

MØRKE CHOCOLATE CHIP COOKIES

  • 225 g usaltet smør
  • 200 g sukker
  • 225 g lyst brunt sukker
  • 1 stort egg
  • 2 store eggeplommer
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 300 g hvetemel
  • 10 g maisenna
  • 50 gram mørk kakao
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts. salt
  • 400 g mørke eller lyse sjokolade knapper
  • 1 ½ ts sjøsalt
 Forvarm ovnen til 180 °C.
  • Ha smør, sukker og brunt sukker i en kjøkkenmaskin og miks sammen ( bruk K-spade)
  • Tilsett egg, ett og ett eggeplomme og vanilje.
  • Sikt sammen mel, maisena, natron og salt og hell opp i kjøkkenmaskinen, sammen med sjokoladeknapper og vallnøtter.
  • Ha maskinen på lavt hastighet når du gjør dette.
  • Legg et godt stykke plastfolie på benken og velt deigen oppå den, pakk deigen godt og sett den i kjøleskapet i minst et par timer.
  • Eller legg én skje røre per kjeks på et stekebrett, og husk å la det være god avstand mellom hver av dem.
  • Dryss litt havsalt på toppen og stek dem så på midterste rille i ovnen i 10–13 minutter.
  • Ta brettet ut av ovnen og legg ev. noen ekstra sjokolade knapper på hver kjeks
    slik at de delvis smelter på kjeksene
  • Resultat: Deilige chocolate chip cookies med en helt magisk god smak!
    TIPS: Når jeg lager disse kjeksene, pleier jeg å sette ovnen på varmluft.
    Da blir kjeksene litt ekstra fluffy.
  • Samme fremgangsmåte for sjokolade variant!
  • Nyt.

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway