Hei alle sammen, håper dere alle har det bra.
Slike caramel apples smakte jeg da jeg var i Nashville for en tid tilbake.
Da var jeg innom Savannah Candy Kitchen, men jeg var også i Candy Kitchen i selve Savannah for noen år siden.
Jeg bare elsket Caramel apple som jeg smakte der, så i dag laget jeg dem her hjemme. Deilige, grønne epler dyppet i karamell med masse deilige vaniljefrø… Så godt, og en stor favoritt hos barna.
Se episode 11, av Manuela’s Diner serie, hvordan jeg lager disse caramel apple.
EPLEDRØM MED KARAMELL
- 6 epler
- 1-2 porsjon karamell
- 6 pinner
- evt. knuste pecannøtter
Du trenger først og fremst epler. I Nashville brukte de grønne epler, jeg elsker grønne aller mest, men liker du røde epler best kan du bruke det.
Ta stilken ut av eplene og sett inn en pinne.
Lag karamell slik det står beskrevet her, og avkjøl den i 30 minutter.
Spray matfett på et ark med bakepapir. Dypp hvert eple i den deilige karamellen og sett dem på bakepapiret.
Dette er bare supergodt, og karamellen holder seg myk så her knekker du ingen tenner…
En lite minne fra Savannah’s Candy Kitchen i Nashville – made with love in my kitchen.
Har du forresten vært i Nashville noen gang?
Godt med et glass melk ved siden av, og jeg drømmer meg litt tilbake til Nashville…
En annen thing jeg smakte for noen år siden da jeg var i Savannah – og nå igjen i Nashville – er pecannøtter dekket med karamell og sjokolade.
Hadde litt karamell igjen, så laget disse også i dag.
Du trenger følgende:
- pecannøtter
- karamell
- sjokolade
Jeg brukte som sagt karamell som jeg hadde igjen etter å ha laget caramel apples, så legger bare 3-4 pecannøtter på et bakepapir som er sprayet med matfett.
Ringle over karamell, cirka 1-2 ts per godbit.
Legg på litt revet sjokolade, eller 3-4 sjokoladeknapper, slik at det smelter litt på oppe på karamellen.
Så har du enda en yummy «southern treat»…
Dette er farlig godt!
Håper dere ble fristet.
Ønsker dere en fin kveld videre.
Varme klemmer fra meg til deg.
1 Comment
Hi!
I’m from Sweden and i’m 17 years old. I really love the things you do and youre kitchen is exactly how I want mine to be! I would really appriciate if you could bake something with low carbohydrates or at least with as little flavor and sugar as possible because I love to bake, and my little brother loves to eat the things that I bake but this summer he got diabetic, and that has been reallyreally hard for him, and therefor I have almost stoped baking completly because I don’t want to be mean and eat cake infront of him when i know he can’t eat it. I have tried to do scones with mixed oatmeal instead of flour(because he can eat very little of flavor, even if its best if he dont eat regular flour at all) but I havent succed it was not good at all, I would love to get som tips/recipies here on your blog or Instagram! I would really appriciate it!
From a loving big sister<3