E95A3317

Hei fine lesere, en stund siden sist, men jeg håper dere alle har det bra og gleder dere nå som det er helg og kanskje har dere da tid å bake noe godt, som for eks. denne Rosa Sløyfe kake, som er bare fantastisk godt.

E95A3420

Dagens Rosa sløyfe marsipan kake, er riktig godt. Det er en deilig sukkerbrød i 3 lag hvor mellom hvert lag har jeg kremfløte pisket sammen med marscapone, melis blandet med vanilje krem, hjemmelaget syltetøy, ferske bær, banan og marsipan og selvfølgelig en rosa sløyfe i marsipan.

E95A3366

E95A3420

MINI MARSIPAN KAKE MED ROSA SLØYFE

Sukkerbrød

  • 6 egg
  • 240 g sukker
  • 1 1/2 ss vann
  • 1 ts. vanilla bean paste ( kan utelåtes)
  • 240 g mel
  • 80 g potetmel

Fyll:

  • luftig vaniljekrem, hent oppskrift her
  • bringebær sylt
  • ferske bringebær
  • banan
  • 1-2 dl pisket kremfløte, usøtet

Topping

  • Hvit marsipan
  • Rosa marsipan for rosa sløyfen
  • Perler som pynt

 

  • Sett oven på 170 grader, ta fram en lite langpanne, ( cirka 1/2 størrelse av en vanlig ovn-plate.) og dekk den med bakepapir.
  • Sikt sammen mel og potetmel og sett til side så lenge.
  • I en mikserbolle, pisk egg og sukker i ca 10 minutter til massen er luftig og fin.
  • Skru mikseren ned til lav hastighet og tilsett vannet og evt. Vanilla Bean Paste, la mikseren gå i 5 minutter til.
  • Sikt i det tørre, litt av gangen ikke rør men loft melet veldig forsiktig inn med slikkepott.
  • Hell røren i en lite langpanne fordel det godt, slik at overflaten blir helt rett.
  • Stek det i 25- 30 minutter på 170 grader eller til det er gylden i farge.
  • Hev kaken ut på en rist og fjern bakepapiren,
  • Bruk en skarp kniv og fjern det brune på toppen.
  • Med en skarp kniv, del i 3 like store størrelse.
  • Brer først ett godt lag med bringebær syltetøy på det første kakebunn.
  • Brer over  luftig vaniljekrem ikke alt for mye på det første laget, legg på neste lag.
  • Bringebær syltetøy igjen, bananer , bringebær og og krem igjen, litt mer på det andre laget.
  • Brer kremen over hele kaken men også litt buet ut på siden, slik at den blir rundt.
  • Legg det siste laget på, og form den etter kaken slik at den også blir litt buet på siden.
  • Ta pisket kremfløte rundt hele kaken, en tynn lag.
  • Rull ut hvit marsipan, den trenger bare å dekke toppen og begge langesidene.
  • Legg den forsiktig på, Med dine vakre hender, form den slik at den sitter fast på kremen og kaken.
  • Sikt over melis.
  • Å lage rosa marsipan sløyfe, Lag marsipan strimler og bøy den hver ende over den andre.
  • En lite perle i midten av hver sløyfe for en fin touch.
  • Nyt.

E95A3322

Steg for steg bilde; 

 

 

 

 

E95A2919

E95A2932

 

E95A3014

E95A3025 E95A3032

E95A3034

E95A3044

E95A3056

E95A3064

E95A3070

E95A3095 E95A3097

E95A3101

E95A3132 E95A3143

E95A3160

E95A3162

E95A3169

E95A3228 E95A3237

E95A3286 E95A3297

E95A3317

E95A3322 E95A3366

E95A3404

E95A3413

Varme klemmer fra meg til deg,
Love Manuela xo

E95A3419

E95A3420

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway