HJEMMELAGET BOUNTY STENGER

Believe in the magic of Christmas

Hei skjønne lesere,
Dagens fristelse er magisk, er det noe jeg elsker så er det Bounty, Jeg syns det hører julen til. Hjemmelaget Bounty er så mye bedre en ferdig kjøpt og disse lages super raskt. Dem er dyppet i en herlig mørk sjokolade og drysset med hav-salt og kokos. La deg bli fristet, se på video for å se fremgangsmåte.

BOUNTY STENGER ( 35 STK)

kokos

• 225 g sukker
• 1-2 ts vanilla bean paste eller vanilje sukker
• 400 ml kremfløte
• 160 g usaltet smør, i små terninger
• 400 g revet kokos, kokosmasse

pynt

• 400 g mørk sjokolade av bra kvalitet
• 1 ts kokosfett
• Havsalt til dryss
• revet kokos, kokosmasse til dryss
• SLIK GJØR DU;
• Hel revet kokos (kokosmasse) , sukker ,vanilje, og smør terninger i en stor bolle.
• varm opp kremfløte i en middels stor kjele, ta kjelen av platen så fort det kommer til kokepunktet.
• Hell det over kokos-blanding, med en slikke-pot bland det lett sammen til du ser at alt smør er oppløst.
• Avkjøl blandingen i noen timer i kjøleskapet
• Ta fram en bakeplate og en plastpose med en stor rund tip wilton #1A i den, eller klipp enden av posen, slik at du får en litet hull.
• Lag Bounty stenger, på cirka 5 cm det blir cirka 35 stk, eller form kokosmassen til små kuler med hendene og hjelp av en mini iskremskje for like og perfekte størrelser på alle.
• Legg kokos stengene, eller kokos kulene på ett brett som er dekket med bakepapir, sett brettet dekket med plastfolie i kjøleskapet i et par timer, til det har stivnet.

pynt

• Smelt mørk sjokolade sammen med kokosfett  i en metall bolle over vannbad.
• Dypp de kalde kokos stenger eller kokos kulene rask i sjokolade ved hjelp av en gaffel, legg dem tilbake på brettet med bakepapir, dryss over med havsalt og dryss over kokos til pynt for sjokolade setter seg.

Håper dere ble fristet,

Ha en fin kveld videre, dere

xoxo, Manuela