Hei skjønne lesere ♥
Dagens fristelser er en deilig sjokolade kake, som er helt gluten free.
Selve kaken er en blanding av en myk sjokolade kake og en fudge Brownies, kake er utrolig saftig og flere av dem som har smakt på denne kake i dag sier at dem hadde aldri kunne gjette at kaken er helt gluten free.
Denne kake er flott å servere med melis på toppen, og servere den med en herlig salt karamell saus. Jeg lager denne kake i en mini form vill du gjøre det du også er det viktig at du sprayer den first med matfett, så ta litt kakao på innsiden av formen, og sett formen i fryseren i 20 minutter for du heller i røre, slik at den lett kommer ut etter baking.
HAPPY BAKING, LOVE MANUELA XO
GLUTENFRIE SJOKOLADEKAKE ( OPPSKRIFT AV LARS LIAN )
- 200 GRAM MØRK SJOKOLADE
- 200 GRAM MANDLER
- 10 GRAM EKTE KAKAO
- 165 GRAM USALTED SMØR
- 35 GRAM SUKKER
- 35 GRAM BRUNT SUKKER
- 4 EGG ( 200 GRAM)
- 1 TS. VANILLA BEAN PASTE ELLER VANILJESUKKER, VALGFRI
- 1/4 TS. HAVSALT
TOPPING;
SLIK GJØR DU;
- Kjør sjokolade og mandler i en foodprosessor til grov / fin hakket
- Ha blandingen over i en kjøkkenmaskin, tilsett mørk kakao, romtemperert smør , sukker, og brun sukker
- Rør blanding luftig med en k- kroken
- Skill eggene, tilsett eggeplommene i blandingen som er i kjøkkenmaskin, og pisk massen luftig.
- Pisk eggehvite stive med saltet og vend forsiktig inn i sjokolade- og mandelmasse med slikkepott.
- Hell massen over i en godt smurt spring form (20 cm)
- Stek kaken i forvarmet oven på 170 grader i ca. 35 minutter.
- Avkjøl kaken.
- Dryss evt. med melis på toppen.
Server med salt karamell saus som du finner oppskriften på her.
Denne kake er fantastisk godt å servere sammen med vanilje iskrem som du finner oppskriften på her.
HAPPY BAKING
LOVE MANUELA XO
STEG FOR STEG BILDE;
HA EN TOPPEN DAG VIDERE, KLEM FRA MEG.
LOVE MANUELA XO
